□解德辉王计军张海威

产业转型是资源型地区经济发展面临的必然选择，也是我省建设“示范区”、“排头兵”、“新高地”三大目标的重大课题。近年来，交口县委、县政府坚持改造提升传统产业、培育壮大新兴产业“两条腿走路”，积极引导本土资源型企业转型发展农业产业化项目。以桃花投资有限公司等资源型企业为主体，与北京百世食安农牧投资管理有限公司合作，注册成立山西南山百世食安农牧业有限公司，依托强农惠农政策和当地生态自然环境优势，定位中高端农产品市场供给，建设50万头高科技生猪养殖项目，概算总投资13亿元。目前，一期10万头项目已投产达效，二期10万头项目正在筹建。该公司已成为“山西首家猪肉安全可追溯示范单位”，其产地被省农业厅认定为“无公害农产品产地”，其“吕粮山猪”品牌被国家农业部认定为“无公害农产品”，成为山西首家获准直供港澳猪肉销售品牌，探索出了一条从地下到地上、从黑色到绿色、从粗放到高端的资源型企业转型发展现代农业的新路子。

以市场需求为导向，开拓产业发展新空间。交口县立足植被丰茂、海拔较高、气候温凉的独特自然资源优势，不断强化政策引导，优化发展环境，因势利导，创新机制，积极引导一批煤焦、冶炼本土传统企业转型发展现代农业。桃花投资有限公司在转型发展过程中，科学研判生猪市场供给关系，充分论证高端生猪养殖的市场空间，瞄准功能性食品这一比较优势，最终确定了以特色、精细和功能三大养殖为发展方向，以规模化、生态化、高端化为发展目标的产业发展思路，通过定向突破，差异发展，实现了产业转型和企业多元化发展双赢，也为资源型企业转产转型闯出了一条新路子。

以先进技术为依托，挖掘传统产业新优势。该公司坚持高起点谋划、高标准建设，高效能运行，围绕提高装备水平、优化饲养流程来改善生猪肉质，提升产品质量。如：引进奥地利自动化水料喂饲系统，对生猪不同生长阶段的饲喂量进行智能化精准控制，确保了生猪生长过程的均衡发育；引进美国全套自动化环境控制系统，实现了猪舍温度、湿度、通风、气压的自动调节，良好的生长环境极大地抑制了细菌的滋生，减少了饲养过程中的药物使用，也确保了饲养过程的绿色安全；引进台湾先进的自配料设备，将传统的干料、冷水饲喂改为水料、温水饲喂，饲养方式更为集约科学，同时也避免了因粉尘污染引发的呼吸系统疾病；聘请中国农大专家和技术团队，对生猪生长各个环节进行全方位技术指导，确保了饲料营养的均衡配置和生长周期的全程可控，采用动物中草药保健技术替代抗生素添加，增强了生猪的抗病能力，提升了猪肉品质；按照国家环保技术标准建设了养殖污水处理循环利用系统和排泄物沼气发电及有机肥生产系统，实现了粪污的无害化处理和有机肥还田。与此同时，从生猪出生至出槽，实行24小时、360度监控全覆盖，确保了生长周期全程可溯，消费者通过扫描产品二维码就可以查询该头猪的饲养和生长过程。在加强技术引进的同时，百世食安不断提高自身的技术创新能力，其自主发明的一级自动化饲料搅拌装置和猪饲料及其应用等4项实用技术，获得了国家发明专利证书。

以产品质量为核心，打造生态功能新品牌。该公司紧紧围绕产品质量这一核心要素，以生态、绿色养殖为理念，以肉质独特、营养均衡为特点，成功打造了“吕粮山猪”这一地方特色品牌，被誉为“一头靠山吃山的猪”。经山西大学生命科学学院检测，“吕粮山猪”五花肉的蛋白质、脂肪、铁元素、锌元素含量分别为《中国食物成分表》中五花肉蛋白质含量的1.6倍，脂肪含量的43.1%，铁元素含量的2.8倍，锌元素含量的3.9倍，各项指标明显高于国家技术标准，让消费者“吃得安全、吃得营养、吃得健康、吃出儿时的味道”。今年1月16日，该公司在太原召开了“山西首家直供港澳生猪品牌发布会”，专家学者现场解读，大型媒体广泛报道，省、市有关部门也给予了高度关注。在省农博会、吕梁功能食品展销会上声名鹊起，产品产销两旺，供不应求。

以脱贫攻坚为己任，推出企业帮扶新举措。交口县积极引导企业发挥龙头带动作用，以“产业发展、利益联结、双赢共进”为主线，助推脱贫攻坚，创新了企业帮扶的“百世食安”模式，多措并举实施企业帮扶。创新农业订单模式。该公司以每公斤高于市价1毛钱的价格收购当地玉米，带动周边1500余户农户均增收500元，有效解决了当地玉米丰产不丰收的问题；强化基础设施建设。投资近百万元打井引水、整修道路，方便了群众生产生活用水，改善了当地生产经营条件，群众出行及生产生活也更为便利；吸收贫困劳力就业。创建了集养殖、屠宰、运输、销售为一体的全封闭产业链，吸引贫困户劳动力就业46人，人均月收入达2000元以上，实现了从业人员的稳定脱贫；创新“金融+”精准扶贫模式。以企业分红方式带动103户建档立卡贫困户参与产业发展，户均增收5000元；提高集体土地收益。流转集体土地500亩，并实行土地租赁费用定期浮动调整，确保了村集体收入的长期稳定。