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交城县市场监管局

加强单位食堂安全监管

2020年02月22日 09:14:52 编辑:

本报讯 (记者 曹永亮 通讯员 张岩) 近日,交城县市场监督管理局高度重视单位食堂餐饮安全,加强对机关企事业单位、医疗机构、养老机构、工地等单位食堂的监督检查,全力做好新冠肺炎疫情防控工作。

据悉,开展该项活动的目的是为做好假期后、上班后、复工后、开学后“四后”疫情防控监管工作,并为贯彻省、市市场监管局工作安排和省局《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》文件精神。为此,该局专门下发通知督促全县各单位食堂全面开展供餐前自查,并派出监管员逐户检查疫情防控机制建立情况、操作环境和餐用具消毒管理情况、人员健康和卫生管理情况等。重点检查各食堂是否有圈养、宰杀、制售野生动物及制品、活体畜禽类动物的行为,督促其严把食品采购关,规范加工操作行为。同时要求各食堂加强供餐环节管理,杜绝在食堂内聚集就餐。

截至目前,该局已排查单位食堂29户,下达责令整改意见23份。对发现的问题隐患将跟踪监督,对整改措施不落实的依法进行查处,做到不让一家带问题隐患的食堂供餐,切实保障人民群众身体健康和生命安全。