□ 本报记者 刘小宇

琳琅满目的具有吕梁地方特色的农特产品，络绎不绝、来来往往的人群，让在汾阳市举行的吕梁名特优功能食品展销会热闹非凡。

4月28日，第三届吕梁名特优功能食品展销会在汾阳市会展中心盛大开幕。本次展会为期3天，以“创新发展、开放合作”为主题，以“展示成果、推动交流、促进交易、扩大影响”为宗旨，集中宣传展示吕梁市特色优质农产品、功能食品、特色小吃等发展新成就，搭建特色农产品投资贸易平台，推动实施乡村振兴战略，进一步打造“吕梁红枣”“吕梁核桃”“吕梁杂粮”“吕梁沙棘”“吕梁蜂蜜”“吕粮山猪”“吕梁牛肉”“吕梁土豆”“吕梁白酒”等一批名特优功能食品知名品牌。

步入2万平方米的第三届吕梁名特优功能食品展馆，整个展区以绿色为主色调，全面展示了吕梁农特产品及美食文化近年发展的蓬勃生机。一个个参展的摊位整齐地排列着，前来选购的市民络绎不绝，“汾州香”小米、“山花烂漫”杂粮、临县肾型大豆、岚县马铃薯、柳林县“沟门前碗团”、沙棘曲奇……展示展销现场，各种农特产品吸引了不少群众驻足观看、品尝、购买，既饱了眼福，又饱了口福。

“新时代，发展快，咱政府办的大展会，企业家跟上做买卖，过来尝尝碗团好与赖；荞面糊糊一疙瘩，瓷碗上蒸来小碗托，辣椒醋水把调料做，流传千年是真好吃。科学技术真发达，咱的碗团也可以随身带，送亲朋，送好友，出门旅游你带上走……”在柳林县沟门前风味食品有限公司的展位前，展位负责人薛强龙一边熟练地切着碗团、一边风趣地吆喝着。而工作人员小白也操着一口柳林普通话，一刻不闲地接待着客人。无论是巡展的客商和工作人员，还是参与采访的外地媒体记者，都“沦陷”在沟门前碗团这一美食面前。“我是在微信上看到这里有农特产品展销会的，就带着家人来这里看看。尝了一下沟门前碗团，果真名不虚传，入口很香，我要多带点回去给家人朋友尝尝。”从朔州市赶来汾阳参加展销会的王先生说。薛强龙告诉记者，他们这次来展销会的主要目的不是卖碗团，而是接洽更多的经销商，让更多的柳林碗团走出吕梁、走出山西。

山花烂漫小米，有机旱作，天然香飘。在兴县山花烂漫农业综合开发有限公司的展台前，不时都有参加展会的市民前来询问产品的品质和价格。作为我市小米产品的龙头企业，他们的商品也成了消费者购买的首选。兴县山花烂漫农业综合开发有限公司董事长贺虎平一边熬着小米粥供顾客们免费品尝，一边告诉记者，他们的小米全部来自自家的种植基地。独特的气候和土壤环境以及科学绿色的种植方式是缔造品质小米的关键所在。“根据当地独特的地理环境、气候环境还有种植基地，农科院开发了晋谷21号，这个品种通过绿色、有机、标准化的种植，它的谷苗子刚出来以后呼吸的是新鲜的空气，吸收的是天然矿物质水、有机肥、有机的土壤，所以独特的生存环境造就了它，我们山花烂漫月子米锌的含量超过普通小米的50%。”贺虎平说。

除了小米，临县的肾型大豆以及豆制品等杂粮产品也成了众人追捧的热点。展位上摆满了各种各样造型漂亮的美食，有豆皮、炸豆腐、豆腐干、宝塔豆腐、菊花豆腐、雀巢豆腐丸子等等。展位负责人高忠圆现场制做了一小锅原味豆腐，展位前的市民高女士夹着豆腐蘸着特制的辣酱，放在嘴里轻轻咬了一口，立马竖起大拇指说：“这个豆腐尝起来是非常的鲜嫩，软硬度也适中，吃过的豆腐从来没有这么香！”高忠圆给记者介绍，拿肾型大豆产出的豆腐，不仅口感好，其中所含的异黄酮比普通大豆高出三到五倍，营养价值特别高。

“我们将实行最优惠的政策，创造最宽松的环境：一是审批手续快捷，实行企业投资项目承诺制，28项审批事项最多只需办理12项；二是土地优先供应，农业产业项目可按不低于相关标准的70%确定土地出让底价，兴建农业设施占用农用地的，不需办理转用审批手续；三是设立基金给予扶持，吕梁市与国家农发行合作设立了1.5亿元的产业扶贫贷款风险补偿基金，放大5—10倍给予信贷支持，同时还设立了6支总规模80亿元的产业基金，凡来吕梁投资兴业的企业，均可享受基金的扶持。”在开幕仪式的推荐环节，王立伟市长的郑重承诺，犹如一颗“定心丸”，让广大参展商和客商更加笃定了长久发展的决心。