一头牵着疫情防控，一头连着餐桌需求，如何让冷链食品监管“跑”在疫情风险前面，成为了疫情防控常态化下备受关注的焦点。我市以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位的从业人员为重点对象，加强进口冷链食品监管和风险防控，开展冷库摸底清理，加强规范管理，推动冷链食品消毒常态化，确保“舌尖上的安全”。
记者 刘亮亮 摄
离石区市场监督管理局工作人员在农贸市场检查商户冷库进口海产品的贮存条件，确保食品冷冻冷藏符合温控标准。
离石区市场监督管理局工作人员在市区某大型超市检查进口海产品过关检疫检验报告单。
离石区市场监督管理局工作人员在农贸市场检查商户冷链食品购进票据及资质。
一头牵着疫情防控，一头连着餐桌需求，如何让冷链食品监管“跑”在疫情风险前面，成为了疫情防控常态化下备受关注的焦点。我市以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位的从业人员为重点对象，加强进口冷链食品监管和风险防控，开展冷库摸底清理，加强规范管理，推动冷链食品消毒常态化，确保“舌尖上的安全”。
记者 刘亮亮 摄