□ 贺丽云
“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”《诗经》里吟诵的艾草，如今在方山县潘家坂村的田野里连片生长。十月的秋阳下，150亩艾草地铺展开来，齐腰高的艾草密密匝匝，风一吹，艾香扑面。收割机轰隆隆驶过，二十多位村民弯着腰拢堆、扎捆，码放在田埂边，笑声混着机器声在田野里荡开。
离这片艾草地不远的庄上村，吕梁农谷健康研究院有限公司的厂房里，另一番忙碌景象。一台打绒机正高速运转，地里收回的艾草经过破捆、打绒、平筛等工序，在“两绒一灰”的流程中渐渐变成细软的艾绒；另一侧，卷条机、切柱机和包装设备依次排开，艾绒被加工成艾条、艾柱等成品。
三年前，庄上村谋划乡村文旅，提出“乡村运营前置”模式，以运营思维盘活村庄资源。彼时，艾草加工基地还是一张规划图，艾草产业刚刚起步。如今，机器声取代了图纸上的线条，艾草香从厂房里飘了出来。今年，潘家坂村的150亩艾草基地正式下种，迎来第一茬收获。
从一张蓝图到一条产业链
“只有巧妙经营、善于经营，才能使村庄潜在的价值显化，进而转化为财富。乡村运营的‘前置模式’至关重要，万万不能靠‘拍脑袋’做决定搞运营。”三年前，在方山县召开的文旅融合助力乡村振兴座谈会上，山西蒲谷香文化旅游发展有限公司董事长蒲苇这样说。当时，该公司正以“运营商”身份参与庄上村的乡村运营，推行“乡村运营前置模式”——围绕乡村资产盘活与建设，有规划、有计划、有组织、有实施、有管理地进行整套运作。
正是在这种运营思维指导下，该公司把目光投向方山县自古以来生长的大片野生艾草。北方艾草耐寒耐旱，叶片厚实、绒毛密布，出绒率高，加工出的艾绒纤维长、渗透力强，是制作艾条、艾柱的好原料。看准这一资源优势，蒲苇带队赴河南等艾草产业发达地区考察调研，看市场、学经验，最终决定在庄上村投资建设艾草加工基地，并计划在周边村建艾草种植示范基地、发动周边农户种植艾草，采用“政府+企业+农户”三位一体的利益联结模式。如今，这些设想不仅落了地，且初具规模。
设想落地，首先从一座厂房开始。2021年，山西蒲谷香农业公司旗下的吕梁农谷健康研究院有限公司在庄上村正式成立，建起标准化生产厂房，配有“两绒一灰”打绒机、卷条机、切柱机及全套包装设备，计划逐步形成“种植—加工—研发—生产—销售”一体化产业链条。
今年开春，吕梁农谷健康研究院有限公司在邻近庄上村的潘家坂村通过土地流转方式承包72户村民的150亩土地，开始种植艾草，种植全程施用有机肥，建起标准化艾草种植基地，实现原料自主种植、源头把控。当年规划里的“艾草加工基地”，如今满厂艾香。
从一方艾田到一笔增收账
丰收场景的背后，是一笔实实在在的增收账。今年5月，潘家坂村第一年正式种植艾草，这是第一茬收获。
这片地全部承包自潘家坂村72户村民，每亩每年1000元，连续承包3年。基地负责人王小明算了一笔账：今年是第一年试验种植，只能收一茬，受干旱等因素影响，亩产600斤，今年能收9万斤；明年开始正常运营，一年能收三茬，三茬每亩能收1吨，150亩一年能收150吨艾草。
“在家门口干活，一天挣100元，还不误照看家里，比闲着强多了。”62岁的潘家坂村村民白小梅正在地里忙活，说起这份家门口的营生，她笑着说。据介绍，从种到锄再到收，包括中途给工人们做饭，今年她在基地务工50多天，收入5000多元，家里还种着10亩地，家里家外两不误。
“我这把年纪出去打工没人要，在艾草基地干活，投了22个工，挣了2200块，心里踏实。”西山村61岁的马侯俊也在基地除草、收艾。
像白小梅、马侯俊这样在基地务工的周边村民有20多人，涉及圪洞村等周边四村。
据介绍，随着基地不断扩展和“艾你一生”艾灸体验馆等业态落地，艾草产业用工从田间延伸到管护、加工、体验等环节，可以为周边村民提供更多就业岗位。
从加工车间到康养体验
标准化加工厂的投用，让艾草从地里的原料变成了货架上的产品。厂里可生产艾绒、艾条、艾柱、艾草足浴包等康养产品，机械化作业成熟，产能完全适配基地种植规模，满负荷生产状态下可全年消化1500吨艾叶。
“包装和商标已经确定，商标是‘梅洞沟’，很快就能销售。”据厂区负责人张廷瑞介绍，将采用线上线下双向融合的销售模式：线下深耕吕梁本地市场，逐步向外辐射；线上依托电商平台拓宽销路，让藏在乡村的优质艾草产品走出乡土。
文旅融合，把艾草产业链从加工车间又往康养旅游上延了一截。三年前，庄上村谋划山水田园综合体时，就把“艾你一生”艾灸体验馆列入布局。如今，随着艾草产业逐步落地，体验馆与两村文旅项目互相带动，游客来了，看艾草、体验艾灸、买艾产品。一株艾草从田间地头一直走进游客的体验里，村里“种植—加工—体验—销售”的链条越拉越长。
“村集体有了产业收益，就要把它作为全村老百姓医疗保险、养老保险的缴纳基金，让老百姓真真切切享受到产业发展带来的红利。”庄上村党支部书记韩永平说。如今，随着艾草产业逐步壮大，这份底气正越来越足。
艾草萋萋，香漫田野。从三年前的一张规划图，到如今田间有基地、厂里有产品、游客有体验，一株艾草在庄上村、潘家坂村扎下了根。它盘活了乡村闲置土地，让周边村民在家门口有活干、有钱挣，也为方山县乡村振兴添上了一缕带着泥土气的艾草香。