本报讯 （文/图 记者 梁瑜） 4月25日，孝义市临水村人声鼎沸、烟火升腾，第二届山西面食争霸赛在这里的面食小镇正式启动，一场以面食为核心的文化盛宴火热开场。这座成功转型的“凤凰古村”，正以其独特的魅力，生动诠释着文旅融合赋能乡村振兴的新画卷。

走进临水面食小镇，一股热闹而忙碌的气息扑面而来。舞台上，文艺表演、面艺绝活与互动节目轮番登场，喝彩声不绝于耳。舞台下，数十个档口前，面食师傅们“火力全开”。一位老师傅正全神贯注地揉着一大团面，面团在他手中愈发光滑劲道；旁边的年轻师傅则手持特制削刀，对准滚烫的大锅，手腕灵动起伏，一条条形似柳叶的刀削面如银鱼入水，在空中划出优美的弧线。猫耳朵、手擀面、剔尖等几十种地道山西面食在此齐聚，现做现煮，蒸腾的香气勾人味蕾。最引人注目的是场地中央一口直径达七米的巨型大锅，八种不同口味的面条在其中翻滚，免费供游客品尝。

不仅小镇内热火朝天，小镇外的展区更是精彩纷呈，汇聚了来自山西各地的风味美食。柳林碗团、特色拨烂子、临县合愣子、摊黄等爆款美食琳琅满目，每一口都浓缩着地方风物与人情。游客们穿梭其间，真切体验着舌尖上美味的魅力。

这场活动远不止是一场面食的展示，它已成为孝义市当下烟火气最浓、活力最旺的文旅地标。据了解，临水村已打造为兼具文化特色与沉浸感的综合体，并将在每个周末轮番推出不同地区的特色美食，真正做到“每周不重样，次次有惊喜”。这种以美食为媒介、以文化为内核、以周周焕新的体验为抓手的模式，持续吸引着远近游客，让这座古村的热度得以长久维系。