□ 本报记者 阮兴时

滔滔黄河奔流不息，巍巍群山环抱相依。在石楼县和合乡西南部，藏着一座依河而兴、向美而生的古村——崖头村。这座坐落于黄河奇湾之畔的小村庄，曾是藏于山野、鲜为人知的普通村落，如今凭借得天独厚的黄河生态资源、深耕细作的文旅产业、特色多元的现代农业，曾只剩老人留守的冷清古村，已然逆袭成为黄河一号旅游公路沿线的网红村落，变成游客争相打卡的“归园田居”，在黄土高原的山水之间，绽放出乡村振兴的璀璨光彩。

旧村换新颜：闲置窑洞变身网红民宿，山村热闹起来了

崖头村坐落于和合乡西南部，是呼延山村下辖的自然村，总面积仅6平方公里。脚下是滔滔黄河，身旁是连绵群山，古渡口静立河畔，滩枣林连片成海，奇石滩、风蚀“龙头”景致独特。得天独厚的山水风光与厚重的黄河古文化，是崖头村与生俱来的底气。但在几年前，这份美景却无人问津。道路泥泞、院落闲置、产业空白，村里的年轻人为了谋生，只能背起行囊远赴他乡，空心化、留守化，一度是这座古村最真实的写照。

“以前村里冷冷清清，一到晚上整条街都黑黢黢的，除了老人孩子，看不到几个年轻人。现在不一样了，天天有游客来，节假日更是人山人海，村里烟火气十足！”站在整洁宽敞的村道上，崖头村党支部书记刘东望着满村生机，满脸感慨。

一切改变，始于2022年。借着黄河一号旅游公路全线贯通的东风，崖头村以党建为引领，党员干部带头干、冲在前，啃下基础设施短板这块硬骨头。饮水提质、道路硬化、村庄绿化、土地改造一个个落地，破败的小山村一点点换了新模样。

最让人惊艳的，是村里老旧窑洞的重生。曾经闲置落灰的窑洞院落，经过精心规划设计，摇身变成韵味十足的黄河风情主题民宿。村里以王小平院落为样板，打造出“三区七题”十大主题院落，划分风情展示、特色小吃、农产展销三大功能区，“康养小院”“亲子院落”等特色空间各有韵味。

如今，崖头民宿成功入驻携程、去哪儿等各大线上平台，口碑一路飙升，更是一举拿下2025年山西省首届“最美民宿客栈”评选大赛第一名。依托民宿集群，村里顺势建起农家乐、户外烧烤基地、自驾游营地，搭配网红打卡景观、创意夜景灯光，让整座村子一步一景、处处可游。

2024年，崖头村入选100乡村旅游重点村，抓住政策机遇，村里持续升级业态，每逢五一、国庆假期，歌舞戏曲展演、篝火晚会、趣味农耕游戏轮番上演。篝火燃起、歌声飘荡、烟火升腾，来自各地的游客围坐在一起，吃烧烤、赏夜景、聊家常，氛围感拉满。昔日冷清古村，彻底变身热闹网红打卡地。

家门口能挣钱：特色产业落地，村民日子越过越红火

文旅红火了，村民的腰包也跟着鼓了。“我家有6孔窑洞，改造了4孔做民宿，平时还负责村里保洁，每月固定有3000元收入！”村民贺树彩笑着说道，语气里满是知足。她坦言，放在以前，村里没有产业，守着几亩薄田难致富，年轻人只能外出打工，家里老人小孩没人照看。“现在好了，村里旅游搞起来了，游客源源不断，我们在家门口就能挣钱，既能顾家又能增收，真是一举两得！”

不止民宿和文旅，崖头村深知单一产业走不远，主动深耕特色农业，走出一条“农旅融合”的致富路。如今的崖头村，110亩果园、130亩桑园、200亩黄河红枣大观园连片铺开，26种优质抗裂枣扎根落地，沙滩红薯、黄河滩枣、沙地西瓜等特色农产品长势喜人。

村里创新推出林下采摘体验模式，游客可以走进田间地头，亲手采摘野菜、收获瓜果，沉浸式体验农耕乐趣。同时，村里注册专属农产品品牌，依托景区直销模式，砍掉中间差价，让本土土特产身价倍增，让土地真正变成“致富田”。

2025年，崖头村再出新招，大胆试水晋西少见的桑蚕种养与精深加工产业，盘活闲置土地和林木资源，打造差异化特色产业。产业带头人呼红平从桑树种植、蚕苗培育，到蚕丝被加工制作，全产业链摸索深耕，同时依托本地枣林、桑叶资源，研发推出桑叶茶、枣芽茶两款特色产品。

走进崖头村养蚕工坊，一派忙碌火热的景象映入眼帘。村民们分工明确，有的细心采摘鲜嫩桑叶，有的精心照料蚕苗，有的整理加工成品，工序有条不紊。据呼红平介绍，桑蚕产业常年带动20余名村民就地务工，2025年新加工的蚕丝被上市后广受好评，枣芽茶、桑叶茶实现批量产销，整套特色产业每年可增收20余万元，依托这条特色产业链，乡亲们稳稳走上了致富路。

蓄力再升级：乡贤归巢创业，数字赋能振兴新路

从空心古村到文旅名村，从靠天吃饭到产业富民，崖头村的华丽蝶变，不仅盘活了乡村资源、带火了乡村旅游，更留住了乡愁、唤回了人才，越来越多在外打拼的崖头人选择返乡创业、扎根故土，成为乡村振兴的中坚力量。

40多岁的贺元红夫妇，此前常年在河北深耕餐饮行业，见家乡日新月异、产业蓬勃发展，毅然选择回乡追梦。返乡后，贺元红主动加入村级旅游宣传队伍，积极奔赴兰州学习专业直播带货技巧，熟练掌握新媒体运营、文旅推广、产品营销等技能，在抖音开通“山西红姐”个人账号，立足家乡美景、特色农产品开启线上创业之路。

与妻子分工协作、同心创业的还有她的丈夫贺建军，他全身心投入村内特色种养加工产业，专心筹备枣芽茶精细化加工、科学化养蚕项目，深耕本土特色产业链条，进一步拓宽增收渠道，让小小桑叶、枣芽、蚕茧变成全村的“致富宝贝”。

返乡创业的新风在崖头村蔚然成风。土生土长的村民王云林，告别常年外地务工的生活，带着在外习得的淄博烧烤技艺返乡创业。他将成熟的烧烤技法与崖头本地食材、家乡特色相结合，在村内摆摊设点，打造独具乡村风味的特色烧烤，用舌尖上的乡土美味吸引大批游客驻足体验、打卡消费，为乡村文旅业态增添了烟火气息与全新活力。

人才回流、产业兴旺的背后，是村集体的精准发力。为盘活闲置资源、壮大集体经济、带动村民稳定增收，崖头村集体经济合作社创新发展模式，通过统一流转村内闲置房屋、引入企业托管运营精品民宿集群，彻底打破零散经营、效益不均的发展瓶颈。参与务工和民宿分红的村民，人均年增收可达3.7万元以上，真正实现了集体增收、村民致富、产业提质的多方共赢。

立足当下、放眼长远，崖头村并未停下发展的脚步。谈及村庄的蜕变与未来，刘东眼神坚定：“我们始终坚持党建引领，立足黄河文化、农耕文化优势，做好文旅、农旅融合文章，聚人才、兴产业、优业态，全力把崖头打造成人人向往的观光、康养、休闲度假胜地。”在产业提质上，村里持续夯实特色产业根基，组织村民远赴江苏学习先进桑蚕养殖技术，开展茶叶制作专项培训，补齐技术短板，为桑蚕、茶饮产业规模化、标准化发展筑牢根基。在市场拓销上，大力培育直播带货、文旅新媒体宣传等数字化营销模式，跳出传统销售思维，让乡土好物、乡村美景走出大山、走向更广市场。