□ 本报记者 梁瑜

黄河岸畔，临县克虎村。每天临近中午，村里日间照料中心的厨房里便热气氤氲，两位厨师忙而不乱，软烂适口的饭菜香气飘散开来。不多时，老人们三三两两结伴而来，围坐一桌，边吃边聊，笑声朗朗。这寻常又温馨的一幕，正是克虎村用心用情写好“养老答卷”的生动注脚。

乡贤反哺，涓涓暖流汇桑梓

孝老爱亲，是刻在克虎村人骨子里的传统美德，更是这片土地上最质朴的文明底色。村“两委”始终把村级养老服务作为重点民生工程，持续抓实抓细日间照料中心建设，不断完善基础设施、提升服务功能，一点一滴补齐农村居家养老短板。

家乡的养老事业，牵动着在外游子的心。郭永平、张旭云、王金凤等20余名克虎村在外创业者，主动担当、慷慨解囊，为村日间照料中心捐款捐物。

一笔笔善款、一件件物资，有效改善了中心就餐环境，补齐了设施短板，缓解了运营压力，为中心的常态化、规范化、长效化运行提供了坚实的物资保障。

“家乡养育了我们，能为村里老人的晚年尽一份心，是应该的。”乡贤们朴实的话语，道出了饮水思源、回馈乡梓的赤子情怀。这份心系故土、乐善好施的暖心义举，彰显着新时代在外游子的责任与担当。

精细管理，一餐一饭皆用心

惠民实事要办实，暖心服务要做优。克虎村村委会严把管理关口，实行标准化、制度化、精细化运营。

日间照料中心建立健全日常管理、食品安全、卫生保洁、物资管护、服务规范、台账登记等各项制度，细化岗位职责、规范操作流程、压实管理责任，全程常态化督导监管，坚决杜绝粗放管理、服务松散等问题。

“老人的事，再细也不为过。”村干部们说，必须以规范严谨的管理制度，守护老年人晚年生活的安稳。

中心配备两名专职厨师，始终坚持适老适配原则，每日精选新鲜食材，科学搭配膳食，注重清淡软烂、营养均衡、口味适宜，精准契合老年群体的饮食特点和健康需求。干净卫生、温热可口、品类丰富的日常助餐服务，彻底破解了高龄独居老人“做饭费力、就餐冷清、饮食凑合”的生活难题。

运营资金紧张、造血能力弱，是不少农村日间照料中心面临的共性痛点。克虎村大胆探索、创新思路，走出了一条“以劳补养、自主造血”的特色运营路子。

两名厨师在保障日常供餐、做好老人就餐保障的前提下，充分利用空余时间手工制作新鲜水饺，统一配送给周边合作餐馆销售。凭着好味道和好口碑，手工水饺销路渐开，增收所得反哺日间照料中心日常运转，有效减轻了村级集体经济压力，实现了养老服务自我支撑、良性循环、长效运营。

其乐融融，幸福港湾暖人心

克虎村日间照料中心立足村内老年人年龄结构与生活实际，精准发力、分类施策，创新推出老年人就餐分级补助机制。依据不同年龄段，细化差异化补贴标准，向高龄老人和老龄群体重点倾斜、优先帮扶，使高龄老人得优待，普通老人享普惠，力求最大限度减轻老年人就餐负担，让养老服务如细雨润物，精准滴灌，让惠民政策真正落地生根。

今年98岁的刘秀珍老人是这里的常客。她由衷感慨：“年纪大了，手脚不听使唤，从前一个人在家做饭费事，吃饭也冷清。如今在这儿，天天有热饭热菜，饭菜软糯可口，还能和老邻居们唠唠家常，热闹又舒心，晚年的日子越过越有滋味。”

85岁的郭春生老人也连连称赞：“村里的日间照料中心真是办到了老百姓的心坎上，收费公道、补贴实在、服务周到。大家聚在一起吃饭说笑，不再孤单冷清，真切感受到了村集体的关怀和大家庭的温暖。”

克虎村日间照料中心创新互助养老模式，既有效破解了农村居家养老突出难题，又潜移默化涵养了孝老爱亲、守望相助的淳朴乡风，持续提升了农村老年人的获得感、幸福感、安全感。