本报讯 秋收落幕，寒意渐起，子夏山麓的汾阳田间，谷子采收已基本结束。作为汾阳市四大特色农产品名片之一，汾州小米凭借金黄饱满、米油丰厚、软糯醇香的优良品质，获批国家农产品地理标志登记保护。一粒看似寻常的小小谷子，正沿着规模化、标准化、品牌化的路径加速成长，成为带动群众稳定增收、助力乡村振兴的特色特优产业。

立足天然禀赋，筑牢种植根基。汾阳地处北纬37度谷物黄金生长带，边山丘陵区光照充足、昼夜温差大，独特的气候条件加上适宜的土壤与水源，为谷子生长提供了得天独厚的环境，也孕育出品质出众的汾州小米。当家品种以晋谷21号为主，颗粒饱满、色泽金黄，熬粥米香浓郁、汤汁稠厚，久负盛名、广受市场青睐。近年来，汾阳市把汾州小米作为特优农业重点培育方向，一方面持续稳定谷子种植规模，优化区域布局，另一方面大力推广测土配方施肥、绿色防控、有机旱作等标准化种植技术，组织农技人员深入田间地头开展巡回管护指导，把好从选种、播种到田间管理的每一道关口，持续夯实原料品质根基，让“好米”产自“好地”、种出“好品”。

做强精深加工，延伸产业链条。产业要做强，加工是关键。汾阳市培育壮大以汾都香为代表的一批杂粮龙头企业，打造全自动化小米加工生产线，实现清理、碾米、分级、包装一体化作业，彻底改变了过去简单脱粒、原粮售卖的传统模式，让小米就地转化、增值增效。同时，当地建立全链条质量追溯体系，实现从种子选育、田间种植、收储加工到成品销售的全程可溯源，牢牢守住食品安全底线，让消费者买得放心、吃得安心。截至2025年11月，全市已有近30家谷子加工企业抱团发展，初步形成杂粮产业集群，年加工能力达6万吨，年销售额达5.7亿元，持续释放加工增值效益，成为拉动县域特色经济的重要增长极。

完善利益联结，带动群众增收。在联农带农上，汾阳市推行“龙头企业+合作社+农户”订单模式，企业与合作社、农户紧密协作：企业统一供应良种、提供全程技术服务，谷子成熟后按订单保底收购，有效打消了农户“种出来卖不掉”的顾虑。以汾都香为例，截至2026年9月，企业通过订单收购、土地流转、务工就业等方式，辐射带动7885户农户增收，户均年增收2000元以上。一颗谷子，把企业、合作社与农户紧紧串在一起，结成紧密的利益共同体，让更多农户分享产业发展成果。

品牌赋能市场，香飘四方。汾阳市依托“汾享杏福”区域公用品牌，一方面组织经营主体参加农博会、各类展销推介活动，线下拓宽经销渠道，持续提升汾州小米的知名度与美誉度；另一方面借助乡村e镇直播电商矩阵，通过直播带货、线上推介等方式，在持续拓展内地市场的同时，产品还销往中国香港地区，并出口俄罗斯及欧美市场，走出国门、走向世界。小米礼盒里装的既是老百姓餐桌上的优质杂粮，也是代表汾阳特色的伴手礼，承载着黄土高原的醇厚风味，也托起了农民的致富梦想。

特色兴农，久久为功。下一步，汾阳市将持续深耕汾州小米特优产业，在良种培优、精深加工、品牌赋能上持续发力，不断补全产业链条、提升产业能级，持续擦亮地理标志“金字招牌”，以特色杂粮产业提质增效，为全市乡村振兴注入源源不断的金色动能。 （冯亚宇）