□ 本报记者 刘小宇 阮兴时

“不用煮、不用泡，一划一拌味道好！嘿，这东西不错！”在京东吕梁馆的柳林沟门前碗团货架前，一位穿着铁路制服的工作人员仔细端详着手中的精装碗团，询问起它的加工工艺和使用方法，不禁感叹道，“火车上的长途旅客经常食用方便面，柳林碗团用这样的创新工艺为客人提供更丰富的选择，应该把它带上火车、带给我们的旅客朋友们。”

2017年12月28日，京东吕梁特产馆迎来了一群特殊的“贵客”，市商务局诚邀了省商务厅负责人、山西民航机场集团、太原空港配餐中心、东航、海航、华夏航空、昆明航空、首都航空、北部湾航空、吕梁机场等航空公司的负责人和中国铁路太原局集团公司的负责人，举办吕梁特色食品进民航进铁路专项展示推介会，让吕梁的特色食品尽快进入民航、铁路，让更多乘坐飞机和列车的旅客了解吕梁，扩大吕梁特色农产品的知名度和影响力，推动吕梁特色产品走进民航、走进铁路，走进全国各地的千家万户。

展览馆内，货架上柳林达滋红枣、天渊枣业、沟门前碗团、芝麻饼，文水关云长卤牛肉、野山坡饮品、兴县山花烂漫牌小杂粮、清泉醋业等吕梁特色农产品琳琅满目，“酒香也怕巷子深”“皇帝女儿也愁嫁”，市政府分管领导李月勤诙谐幽默的话语引起了在场所有人的笑声，也传递着长期以来我市特色产品一直未能取得与其内在品质相符合的市场地位的遗憾，在现场他热情洋溢地做起了“店小二”，如数家珍般地讲解起了吕梁的特色产品，“吕梁是全国著名的白酒、红枣、核桃、小杂粮生产基地，被誉为‘红枣之都’‘核桃之乡’‘杂粮之仓’，我市红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种微量元素，汾酒、竹叶青两大白酒品牌驰名中外，这次推介会是我市做好特色优质农产品的宣传推介，推动农产品跨区域流通，助推我市脱贫攻坚、转型发展的一项重要活动。”悠久的历史、健康营养的绿色食品、严格卫生的现代工艺，吕梁特产的丰富内涵让每个接触它的客人纷纷赞叹。

据了解，此次推介会是市商务局、市农委“牵线架桥”，为各企业搭建的一个专项展示推介平台，重点展示了我市具有代表性的名优品牌、特色食品200余种，旨在通过民航、铁路渠道宽、受众广、传播快的特点，有效扩大我市特色食品的销售渠道。市商务局副局长杜锋平告诉记者：“这次我们邀请了民航8个单位，太原铁路局客运段等7个单位，专门组织38家企业来参加这次活动，提高特色产品知名度，为我市优质特色食品走出吕梁、走出山西、走向全国开辟新路径。”

在达滋红枣的货架前，董事长刘元平向来宾们热情介绍着花样繁多的红枣制品，采访中，他激动地说：“我们要珍惜这样一个平台和机会，进一步树立‘打铁还需自身硬’的理念，在产品的种植、加工和包装等各环节做精做实，不仅要做到最好，还要做到更好。我们会根据民航和铁路部门的要求，制定相应的包装和方案出来，使我们的产品走得更远。”

在推介会现场，太原航空配餐中心的任绍峰仔细查看每一项产品的配料表，不时与其他公司的同行交流点评，“3月份之前是我们2018年产品的选择期，在这个过程中，我们可能要把农产品的种类范围扩大一下，另外就产品和厂家做一个联系沟通。在同样产品条件和品质的情况下，我们会优先考虑吕梁的特色农产品。”

当日下午，大家来到柳林县沟门前风味食品有限公司，在生产车间里的流水线上，一份份碗团经过完整严格的生产流程，真空卫生包装工艺确保了碗团保鲜保质，为碗团插上了飞出吕梁的“翅膀”。 “我们要让这个产自山西的不用水方便面像康师傅一样名扬世界。”该公司董事长贾旭东的话语里洋溢着满满的自信。

深山俊鸟初长成，在政府和企业的共同努力下，我们有足够的理由相信辛勤和智慧打造的吕梁特色产品的发展前景会更加美好。