本报讯 （记者 马龙 通讯员 李晶晶）近年来，石楼县灵泉镇车家坡村将打造有机谷子品牌与重拾传统石墨碾米技术相结合，生产加工出的小米回归了原始口味，在市场上建立了良好的口碑，备受消费者的青睐。

谷子种植是车家坡村的主导产业，全村谷子种植面积达3400余亩。2017年以来，该村紧紧依托绿色、无污染的自然生态，在村里发展起1600亩有机谷子创建示范基地，并通过了国家有机转换期认证。谷子品种全部是由山西省经作所提供的晋谷21号原种，从播种到谷子成熟，全程坚持不打农药、不上化肥，属于真正意义上的绿色有机食品。

“我今年种了90多亩谷子，和合作社合作，全部种了有机谷子，价格比往年一斤多卖三毛多，按照这个价格算，我今年能多收入8千多元。”车家坡村村民宁林珍告诉记者。

目前，车家坡村已经建成日加工小米1000斤左右的农副产品加工厂，每年可加工谷子50万斤，生产小米30万斤左右。在小米加工技术上，车家坡村舍弃了现代化的机器加工，采用了石碾小米的传统工艺，生产加工出来的小米，有效避免了机器加工过程中小米成份遭受高温破坏，味道香、口感好，备受消费者的青睐。

“下一步，我们要把村里的土地全部转换有机，打造万亩有机种植基地，同时积极对外宣传、推介车家坡的小米，逐步打造车家坡绿色、有机小米品牌，努力让车家坡的石碾小米走出石楼走向全国，让全国人民都能吃到车家坡的放心小米。”车家坡村第一书记吕正杰自信满满地说。