孝义市一果食品有限公司自主创新了核桃原果、原仁标准化生产线，配备了2台代表世界领先水平的国外核桃仁高级别色选机，是全球加工能力最大、国内技术最先进的标准化生产线；并成功研发了核桃仁物理去衣技术和生产设备，将传统技术工业化，填补了国内外空白，是国内第一条大型核桃仁物理去衣生产线，年可加工核桃仁10000吨；同时，该公司采用先进的低温冷榨工艺的核桃油生产线，生产精制冷榨核桃油；核桃休闲食品生产线生产各种风味的脱衣核桃仁产品；同时功能食品（核桃多肽营养粉、营养强化型核桃粉）的工艺设计、设备选型工作已全面展开，公司还拥有经有机认证的1000余亩核桃基地。

赵泉 摄