“一九九二年又是一个春天，有一位老人在中国的南海边写下诗篇，天地间荡起滚滚春潮，征途上扬起浩浩风帆，春风啊吹绿了东方神州，春雨啊滋润了华夏故园……”一首《春天的故事》，伴随着改革开放的逐渐深入，迅速传遍了神州大地。当东南沿海发生翻天覆地变化的时候，位于山西省中部的文水县，也有一批企业家及时跟进，他们的“自我”意识开始觉醒，乘着改革开放的东风，积极投入到了创业的时代洪流中。其中的代表——山西贤美食业有限公司的掌舵人韩维义就是佼佼者。在这一年的春天他和他的公司开始腾飞。经过二十多年的发展，公司书写了一页又一页辉煌，先后获得了国家农业部授予的“全国乡镇企业创业创名牌重点企业”称号，被省政府评为“农副产品加工先进企业”，多次被评为省、市农业产业化龙头企业，贤美牛肉传统加工技艺被市政府认定为吕梁市非物质文化遗产保护项目，为传统产业的转型升级探索出一条新路子，带动了一批牛肉加工企业发展，也为县域经济发展做出了示范性的贡献。

硕果累累的背后，不禁让人们对公司的掌舵人产生了浓浓的好奇之心，带着敬佩，带着期待，笔者走进了山西贤美食业有限公司董事长韩维义，听他讲述那创业背后的故事。

（一）

韩维义于1945年1月生于文水县保贤村，1959年到1962年期间在刘胡兰中学就读，期间汲取了特殊的“红色基因”。1967年榆次农校毕业后，曾在晋中报社工作，一年后就回到了文水老家，先后在县手扶拖拉机厂当过工人、技术员。1969年秋，响应党的号召，回村接受贫下中农再教育，担任过保贤大队党支部副书记、大队副主任、团支部书记、代缺教师等。

丰富的经历，锻炼了他的品格，也为他日后的发展奠定了基础。1978年12月，县里落实知识分子政策，韩维义被安置到文水县手工业管理局任机关办公室负责人。1984年，先后在县皮革厂、针织厂、农电线材厂担任厂长、书记。

这段时期经受的教育和不凡的历炼，造就了他与时俱进，不断进取，认真做事，敢为人先的品格，也为他以后的创业打下了坚实的基础，他立足家乡，迈出了从传统历史到现代发展的新步伐。

文水县胡兰镇保贤村有着悠久的牛肉加工历史，民谣：“三岁的小孩拽蹄蹄，五岁的娃娃剥皮皮”就是其真实写照。但由于牛肉加工以个体户为主、农民市场化意识差，始终没有创出自己的品牌。虽然加工历史悠久，但只停留在出卖原料上，而富有技术含量的譬如深加工、精包装赚大钱的买卖，则全被外地垄断。直到1992年春，邓小平同志南巡讲话如和煦的春风吹遍全国，吹进文水，也吹进了当时在县农电线材厂担任党支书韩维义的心里。韩维义坦言，当听到这个消息时，自己内心极其澎湃，仿佛听到了改革开放的涛声正在响彻大江南北，形势喜人，形势逼人。

而在历史的交叉点上，往往是机遇与风险并存。面对此次命运的转折点，他说：“当时自己已经40多岁了，是该继续安逸下去，还是放下‘铁饭碗’拼搏一把，这个艰难的选择让我如同站在黑暗里的十字路口，犹豫许久，却还是不知该走往哪个路口，去寻找自己心中的那点火花。”最终，内心不服输的劲头让韩维义战胜了自己，他没有选择当“观潮派”，而是勇敢的当了改革开放的“弄潮儿”。于是，就在这一年，毅然放下“铁饭碗”，怀着无限美好的憧憬，带着满腔激情，瞄准家乡的肉制品行当，回到了生他养他的家乡保贤。

（二）

南巡谈话进一步解放了人们的思想，中国进入了加快改革开放的新时期，股份制经济也进入了一个新的大发展时期。韩维义顺势而为，运用这种经济组织形式，联合10名股东，投资200万元，文水县肉制品厂正式宣告成立，并于当年11月投产。

然而，市场竟如一个古怪的精灵，在让你分享成功甜蜜时，也会让你品尝失败的苦涩！肉制品厂投产以后，尽管韩维义从组织生产到建立健全规章制度，付出了很大心血，可由于股东认识不统一、市场也不成熟，遇到了很多的困难挫折。在激烈的市场竞争中，刚刚起步的企业便陷入了产品积压、连续亏损的困境。到l994年7月，亏损高达37万元！肉制品厂跌入低谷。更加雪上加霜的是，当初一起创业的一个又一个股东又要“金盆洗手”，退股离厂，尽管韩维义再三劝说他们，希望他们坚定信念，可还是无济于事。看着部分股东强硬的态度，韩维义彻底死心，他想着就是亏了自己也不能亏了大家，硬着头皮把股东的股金一分不少的退还，这对当时已陷入困境肉制品厂而言，对这位急需支持的创业者而言，该是多难啊！“看着股东们一个个离开，自己心里就跟割肉一样难受。”说着，韩维义陷入了沉思。

“股东”撤资，就独自干，认准的事一定干好，天无绝人之路，人生的亮色，往往就是在关键时刻绽放异彩呀。短暂的失望过后，韩维义仍然坚信自己一定会有所成就，他不甘沉沦，决心要人退我进，迎难而上，正如法国文豪左拉所言：生命的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头！他开始一个人重新组建企业，大胆改革创新，扛起了“贤美”的旗帜，成立了山西贤美食业有限公司，大刀阔斧的改变企业经营策略，把企业工人的工资提高，增强干事信心，然后在主产品和高档肉制品未打开市场的情况下，改变产品的软包装，狠抓产品质量，不断开发新产品，带领全体职工，用心血和汗水，智慧与勤奋，闯出了一条属于贤美的道路，放射出惊人的能量。

（三）

即使公司业绩蒸蒸日上，但韩维义却深信“生于忧患，死于安乐”的内涵，“社会发展日新月异，信息和知识快速更新，开拓和创新企业竞争的利剑，我们必须学习新的知识、新的理念、勇于开拓、敢于创新，才能跟上时代的步伐。”韩维义说到。

“吾生也有涯，而知也无涯。”这是韩维义的座右铭，贤美牛肉的软包装较之市场上其他的同类产品还有差距，他就汲取各家之长，不但善于学习，更加善于创新，韩维义如数家珍的介绍起他当时在包装上下的心思：“这是烟盒上得到的灵感，这是从故宫的金銮殿的门窗扇上想的创意……”他说“在普遍的情况下，消费者对某个品牌的认识基本上不外乎就是产品的属性、价格、声誉和产品给消费者带来的潜在文化。所谓的潜在文化着重体现在产品的名称和包装上。所以要想使一个企业的品牌形象得到消费者的认可，除了商品本身的属性、价格和声誉外还必须重视包装在品牌效应中所起到的关键作用。非常有必要用包装对自己的品牌设计作为补充，以最佳的品牌形象赢得市场。使其越来越受到消费者的注目，所以好的包装对企业的发展有着非常大的影响”。随后他又明确提出“质量第一，卫生第一，信誉第一”的办厂理念和“忠于消费者”的企业原则。坚持做到了严把材料关、冷冻关、盐制关、煮肉关、真空灭菌关、检验关，通过了ISO9001、2000认证，之后逐步完善，实行了“七不宰”“两杜绝”，即不宰死牛、不宰病牛、不宰伤残牛、不宰“瘦肉精”牛、不宰注水牛、不宰退役的奶牛、不宰滴水货（太瘦弱的牛），杜绝购进走私牛肉、杜绝购无证无检的生牛肉。这两个制度，成为了贤美企业钢铁一般的制度。这次制度的实施，极大地提高了原辅材料的安全性和质量水平，从源头上保证了产品质量，更受到了消费者青睐。此外，在市场打不开的情况下，韩维义更以身作则，带着业务员，不畏冬寒夏热，不分省内省外，一家又一家寻找客户，一袋又一袋为客户解剖自己的产品。果然，有志者事竟成，“贤美”牛肉终于被打造成享誉省内外的名牌，第一次被认定为山西省著名商标，实现了质的跨越。

1997年，“贤美”牌牛肉在市场上的销售全面铺开了。韩维义真正明白了：名牌，是高品位的优质产品；质量，是名牌的生命。贤美牛肉以高品位的质量、亲民的价格，畅销省内外！

“天行健，君子以自强不息”，韩维义不陶醉、不自满，尽管已经小有成就，但是他心中勾绘的宏伟蓝图还没有全部实现。他又把目标放在了发展现代规模企业上。从2006年起，对企业实现全面改造，新建2800㎡贤美技术中心暨贤美熟肉制品车间，并对生肉车间及冷库进行改造，从根本上改变了生产条件，实现了生产工艺、检测手段企业管理科技化、现代化、信息化。并且不断的开发新产品，使贤美产量、销量翻了一番，“贤美”在通过改革的大风大浪中站稳了脚跟，在困难条件下一步一步发展起来。

改革开放已40年，韩维义沿着改革的道路，一个脚窝一支歌，从“春天的故事”唱到“新时代”。他年逾七旬，但不服老，要继续把创业精神留给后辈，鼓励年轻人不断创新，在改革开放中把“贤美”品牌擦得锃亮。