食品安全是最大的民生问题, 由于发展阶段、产业素质等一系列错综复杂的原因,制约我市食品药品安全的深层次问题尚未得到根本解决。

据调查，就全国来讲，当前食品源头污染问题仍然较为突出。比如，个别农户在种植过程中使用杀虫剂、除草剂、各种化肥，这些化学药品对人体有很大危害；农产品在生产加工、流通环节被有毒有害物质污染,农产品污染问题社会普遍关注。

以我市而言,这样的情况也不同程度地存在。群众反映较为集中的是，个别企业不服从监管,不顾消费者利益;有的企业设备简陋、营业条件差,法律意识淡薄。特别是一些零散摊点,因经济基础差,卫生设施严重不足,自身管理不到位,还处于监管盲区。农村红白喜丧事集中用餐,都应到食品监督管理部门备案,接受监督,但始终难以执行。

全市食品安全监管力度有待进一步加强。要加强宣传培训,切实加强舆论引导。利用多种渠道,做好食品药品安全宣传和培训工作,深入社区、农村大力宣传《食品安全法》等有关法律法规和政策,通过广泛深入的宣传,增强从业者和消费者的食品药品安全意识和自我保护能力，不断提高生产经营者的责任意识、守法自律意识和规范操作意识。

强化技术支撑和技术监督能力建设。食品安全监管要达到“三位一体”的监管要求,除法律监督、行政监督外,要加大技术监督的力度,加强快检能力建设和监督抽验建设,扎实做好食品安全监管工作。

进一步加强食品检验设备建设,适应食品监管体制改革和职能调整,保证食品监管基本需要,及时配备食品执法装备。充实药品、医疗器械、保健食品、餐饮服务监管业务,完善检验检测设备,确保食品安全监管工作有序开展。