初冬时节，行走在孝义市兑镇镇的新民村、产树原一带。放眼望去，有一种金黄的果子在阳光的照耀下异常鲜艳夺目，它们或挂满了枝头，或晾晒于农家院顶，点缀的景色无限美好，走近这“金黄果”，硬的坚实、软的透亮，轻咬一口下去，果汁四溢，这便是孝义的柿子了。近年来，孝义市兑镇镇新民村、产树原村，因地制宜，把柿子作为农民增收的亮点产业来发展，取得可喜成果。

产树原村：胜溪惠民生态农业专业合作社助农增收

胜溪惠民生态农业专业合作社成立于2017年9月，是一家专业从事柿子种植、采摘，柿饼、柿叶茶加工销售和生态旅游观光为一体的生态农业合作社。该合作社是由孝义市人武部和四位孝义籍硕士生基于建设驻地、回报家乡的初心创建成立。2017年，合作社承包了千亩牛心柿子基地，引进柿饼吊晒技术和设备，线上和线下同步销售、产品和文化同步推广，产生较大的影响。2017年收购销售柿子15万斤，加工销售柿饼2.5万余斤，为产树原村、新民村、南营村等提供就业岗位65个，带动农户人均增收3000余元。今年该合作社已经收购孝义及周边县市鲜柿50余万斤，日加工挂晒柿子3万余斤，提供180余名柿农、贫困户、退伍兵就业。

走进产树原村胜溪惠民合作社院内，到处是一片忙碌的景象。梁建华、蔡满心、杨金梅、秦桂连四人都是新民村人，农闲时候来合作社打工，他们负责鲜柿去皮工作，工资每天70元，她们已经收入1260元，加上自家出售合作社的鲜柿获利2500多元，可收入3800元左右；南营村50岁的李兰兰在合作社打工，负责吊晒、包装、加工等工作，她的工作历时5个月，可收入15000元……

新民村：岁岁年年柿柿红，家家户户晒柿忙

“一夜寒露风，柿子挂灯笼”。每年初冬时节，是新民村一年中最美的时候。红通通的柿子随处可见，房前屋后，田间地头，渠旁路边，漫山遍野的柿子挂满枝头。作为孝义柿子主产地之一，新民村的柿子久负盛名，不过长期以来，柿子的销路并不理想，也卖不上好价钱。产树原合作社让新民村的村民看到了希望，鲜柿子和柿饼既可以自己销售也可以卖给合作社，让柿农免去了后顾之忧。互联网的运用也让新民村的柿饼找到了新市场，尝到甜头的新民村人开始把柿子当事业来做。柿饼的制作需要经过采摘、修剪枝蒂、削皮、挂架、捏芯、下架、出水、合饼、潮霜等十二道纯手工工序，经历50多天的风霜洗礼。柿饼的好坏直接影响着新民村人的收入。

新民村的韩玉连今年柿子收入8000余斤，最近她每天最重要的事就是翻晾自己的柿子，她的首批柿饼再有10多天就可以上霜了，按照4斤鲜柿晒1斤柿饼来算，干柿饼2000斤，每斤10块，她今年通过柿子可收入2万元。而新民村像韩玉连这样的人还有很多。本版摄影： 刘亮亮