最喜欢吃妈妈亲手包的粽子，妈妈的粽子是天下最美的滋味！在那粽叶飘香的日子里，总不由地想念我亲爱的妈妈----

我的妈妈出生在中阳县一个盛产芦苇的乡村。外婆家就座落在芦苇旁，屋舍与芦苇田仅有一条窄窄的小水道相隔。芦苇的叶子，颜色青绿，香味特浓，也称“粽叶”，每年端午节前后，当地人都习惯用它来包粽子。

每当春夏之际，郁郁葱葱的芦苇随风儿飘动，形成一层层的绿波，煞是好看。当芦花开放的时候，“蒹葭苍苍，白露为霜”，若飘若止，若有若无，更是引人瞩目，令人神往！

我的妈妈天生丽质，自幼勤劳善良，乐观开朗，曾经也是一枚快乐的“小公主”。她从小在芦苇旁长大，一年四季和芦苇打交道，与芦苇结下了不解之缘。春天在芦苇地里挖苦菜；夏天在水道边用芦苇叶包泥泥；秋天在芦苇地里拾干柴、摘龙葵（俗称“山葡萄”可以吃）；冬天，帮大人们剥芦苇皮、运芦苇杆（用于编苇席）……

每年农历四五月间，一大片，一大片的芦苇茂密翠绿，香飘几里，外婆家的粽叶“上市”了。通常这时也是舅舅最忙，最需要帮手的时候。妈妈每天总要蹬上自行车到十里之外的外婆家，帮舅舅掰粽叶——他们小心翼翼地从芦苇杆上把粽叶一片片地掰下，一把把地码成捆，放到路边或拿到集市上去卖。余剩下的一些粽叶，妈妈就拿回家来给我们包粽子，所以每年这个时候，我们家总有吃不完的新粽子。

由于常年在芦苇旁玩耍，所以妈妈包的粽子，不仅好看，而且还特别结实。随手捡起一个未煮的粽子，试着抛在半空中，再落到地上也摔不烂。

每年端午节时，妈妈早已泡好糯米，准备了红枣、马莲等。常记得妈妈包粽子的样子：只见她端坐在小板凳上，把粽叶一片片地洗干净，再用剪刀把粽叶修剪齐整，笑眯眯地开始包粽子。每包起一个，就用马莲牢牢地扎紧……

“一颗枣儿一个香，一个粽子一片情呢——”

妈妈是包粽子的高手，妈妈包粽子时很少让我们插手，所以我至今还不怎么会包粽子。那时只是在一旁默默地瞅着妈妈娴熟地包好一个又一个……妈妈包粽子时总是满脸的笑容，嘴里还哼着歌儿，她的心里有多喜悦啊！因为不久，她的孩子们就可以吃到自己亲手做的美味粽子了！

粽子要好吃，首先要包得好，但煮粽子也是一门学问。

我家有一口大铁锅，妈妈把刚刚包好的粽子从锅底一个个向上齐齐整整摆好，加足水，锅盖上压上一块“捣钱钱”石头，然后坐在柴火上煮，不停地加柴，不断地添水……

妈常说：“水一定要把粽子淹住，否则粽子就会‘夹生’不好吃。”

妈妈的粽子通常是下午开始包，晚上煮，整整的要煮一个通宵。半夜里，妈妈还要起身好几次，添添柴加加水……天一亮，我们一睁眼就真能吃到香甜美味的粽子了。

妈妈的粽子甜甜的，黏黏的，有韧性，有筋道。特别是刚出锅的粽子，那实在是好吃极了！妈妈的粽子，那真是世上最美最美的味道啊！

现在，我家里还一直珍藏有妈妈亲手包的“两个”粽子，一直藏着……因为妈妈已离开我们四年多了，我将永不能再吃到妈妈包的粽子了——

在那粽叶飘香的日子里，我深深地怀念我的慈母——我亲爱的妈妈，怀念妈妈亲手包的粽子……