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进入2019年8月以来，国内生猪价格一路走高。目前，各地区超市商场猪肉零售价格虽然有所下降，但每斤均突破25元大关，比平常高出一倍有余。如何让普通老百姓都吃得起猪肉呢？必须大力发展农户生猪养殖，农户生猪养殖是解决猪肉有效供给、抑制猪肉价格高涨的有效途径。

一、大力支持、扶持农户养猪。农户养猪的优势在于：首先是投资少、规模小、见效快；其次是成本低、效益高。从猪仔猪饲料到猪舍，农户就地取材，无须花钱购买。以猪饲料为例，农户将自己生产的玉米加上配料就能加工成饲料，一方面能减少流通环节，降低成本。另一方面能使自己生产的玉米就地转化，变产品为商品，提高粮食附加值，拉长产业链条，解决农民增产不能增收的难题；再就是还能解决农村玉米生产供大于求，老百姓卖粮难的问题。

二、政府要对农户养猪加大支持、扶持力度。让农民觉得养猪有利可图，让农民觉得养猪有钱可赚，让农民觉得养猪比外出打工赚钱，以调动农民养猪的自觉性和积极性。

三、缩短流通渠道，降低流通成本。以北京市为例，一般的猪肉出厂价每斤14元左右，但是到了商场超市零售店，单价每斤则超过22元，这其中8元以上的差价都被流通渠道给占去了。如果政府能够出台措施，减少流通渠道，让零售商直接对接猪肉生产厂家，减少中间环节，猪肉零售价格就能大幅降低。

丁茂堂