□ 解德辉

近年来，中阳县坚持把黑木耳产业作为巩固脱贫成果、实现乡村振兴的有效衔接手段和“头号”农业支柱产业，依托资源禀赋，发挥区位优势，整合各方资源，着力构建规模化种植、标准化管理、产业化经营、品牌化销售和农户增收利益联结机制的“四化一机制”全产业链发展体系，蹚出一条特色农业高质量发展的新路径。今年全县共栽植黑木耳4749.9万棒，预计产量可达500万斤，产值超过2亿元。

规模化种植引领发展。统筹县域规划。出台《中阳县黑木耳产业发展总体规划（2020—2025）》，统筹整合涉农资金1.3亿元，全县6个乡镇按照以基地集中连片、水源充足、交通便利为原则整体规划，大力发展黑木耳种植。今年全县新建大棚1087个，大棚总数达到1715个。栽植黑木耳4749.9万棒，其中吊袋3460.4万棒，地栽1289.5万棒。突出龙头带动。由山西心言生物科技有限公司投资，在暖泉镇车鸣峪片区启动建设中阳县黑木耳产业发展综合开发项目，该项目被省政府确定为“全省转型标杆项目”。一期投资3.4亿元，新建一座年产菌棒3000万棒的菌棒厂，建设标准化生产研发及加工车间，分拣、包装车间、废弃菌棒回收利用厂以及1000个黑木耳大棚。目前，已建成黑木耳大棚720个，其中包含47个智慧大棚。

标准化管理提升水平。制定地理标准。围绕产业发展目标，聘请山西农业大学、山西沪邦标准化管理咨询有限公司等业内知名专家，根据当地气候、水文、地理、土壤等自然因素，制定了符合中阳县实际的黑木耳种植标准、技术标准、行业标准、产品质量标准。7月19日由山西省品牌与标准建设促进会正式发布了《区域品牌—中阳木耳—黑木耳》团体标准，标准中特别强调，中阳黑木耳因其独特的地理环境、品种优势和栽培技术，其品质优于一般产地的同类产品。在理化指标方面，突显了其钙含量高的特点，在产品包装标识中，符合本文件要求的产品，可以使用“中阳木耳”以及相关标志给予明确。统一技术管理。一方面是聘请专业技术人员管理。全县共聘请专业技术人员20名，引导种植户严格按照技术操作规程进行标准化种植，实行催芽、吊袋、下地、管理、采收、晾晒、废弃菌棒回收的全过程统一标准。另一方面是加大种植户培训力度，今年共完成1100人黑木耳栽植技术培训。

产业化经营集群发展。出台《中阳县鼓励企业参与黑木耳大棚建设的指导意见》，鼓励本县大型企业及属地煤矿企业积极参与承建黑木耳标准化大棚，要求各乡镇主动与大型企业及属地煤矿企业对接，规划并配合基地建设，积极引导鼓励合作社、农户、农村低收入人口参与种植经营。桃园集团、鑫岩煤矿、荣欣煤业、梗阳集团、心言公司等企业积极响应政府号召，分别在下枣林乡、武家庄镇、暖泉镇共新建大棚995个，推动黑木耳产业集群向龙头企业集聚，形成产业联盟。

品牌化销售拓展渠道。加大宣传力度。利用网络、电视、数字多媒体、自媒体等媒体平台，推出黑木耳种植、技术管理、木耳品质、木耳美食等多角度专题片进行推广宣传。7月18—20日成功举办了中国（山西·吕梁·中阳）黑木耳产业高质量发展大会暨产业助力乡村振兴高峰论坛、中阳县木耳采摘暨美食品鉴文化节，现场签约木耳项目2个，签约金额4亿元，进一步推动了中阳黑木耳走出山西、走向全国,把“小木耳”做成“大产业”。打造知名品牌。充分发挥中阳县农特产品流通协会熟悉行业、贴近企业的优势，依托协会办理“三品一标”认证，打造特色木耳品牌，授权龙头企业、合作社、种植户统一使用，统一品牌销售。搭建交易平台。组织协调农产品加工园、黑木耳仓储物流园和电子商务服务中心，通过线上线下各类助农直播带货、文旅直销、全国各大农特产品展销活动，与全国黑木耳生产县开展订单式、联盟式、签约式、服务式、布点式等合作，扩大黑木耳产品销售渠道。

利益化联结激活机制。大力推行“龙头企业+合作社（大户）+农户+保险”联合发展模式，充分调动农村低收入人口的内生动力，鼓励其积极参与到黑木耳种植、生产、销售等各个环节中，切实发挥好黑木耳产业巩固提升脱贫成果能力，提高乡村振兴质量成色。建立带农益农增收机制。通过龙头企业、合作社（大户）以农户自种、劳动务工、土地租赁、资金入股等模式带动农户参与到黑木耳产业链。要求种植户种植4万棒（或2棚）及以下的不受带动农村低收入人口利益机制约束；种植4万棒（或2棚）以上的龙头企业、合作社或大户，每种植1万棒需带动农村低收入人口或村集体经济增收不少于3000元。年内可带动农村低收入人口5000人以上，人均增收8000元。固定务工人员达到3000人，人均收入超6000元。流转土地3636亩，增加农户和村集体收入254.52万元。完善保险制度。把农业保险作为支持黑木耳产业的重要抓手，各保险公司及时出台了黑木耳菌种感染、自然灾害受损、销售价格兜底等保险政策，引导种植户主动参保，力争应保尽保。今年已入保菌棒900余万棒。