第4版:经济专刊

小木耳铺就乡村振兴致富路

图为工人正在采摘木耳。 张娟娟 摄

图为公司员工在制作爆米花。 李亚芝 摄

图为永红村杏林一角。 白凯冰 摄

图为菇香园合作社的菇农正在剪菇。 刘丽霞 摄

编者按:

金秋时节话丰年,又是一年好光景。一年一度的“中国农民丰收节”于9月23日如约而至,吕梁广袤的田间地头,沉甸甸的玉米棒粗壮黄亮,成片的菜畦碧绿生青,圆润饱满的核桃压弯枝头,处处呈现着无穷的生机和希望。本报特推出庆丰收专题报道,深入乡镇、农村采访不同行业人群,一起分享丰收的喜悦,展示新时代新农民的精神风貌。

□ 本报记者 张娟娟

中秋刚过,位于中阳县暖泉镇的山西心言生物科技有限公司黑木耳基地一片繁忙。一排排黑黝黝的木耳排列在菌棒上,一朵朵、胖嘟嘟的鲜嫩木耳长势喜人,肥厚光亮。基地内来自附近村庄的工人们有的采摘,有的晾晒,脸上沉浸着丰收的喜悦。

家住在中阳县下枣林乡朱家庄村的高艳飞是山西心言生物科技有限公司种植部的负责人,每天开车二十多分钟到公司上班。“以前做物流竞争大,投资大,挣的钱都不够本。去年5月份到了这边上班后,工作压力不大,收入还可观,重要的是学到了种植技术。”高艳飞介绍说,“我们公司让村民们就在家门口实现了就业增收。种植采摘区大都来自周边乡镇的妇女,一天工作8小时,管吃管住能挣到100元,挂菌棒的工人们,能干的一天能挣到300元左右。”

山西心言生物科技有限公司先后投资5.384亿元建成黑木耳种植大棚719栋及所需晾晒棚,以“龙头企业+合作社(大户)+农户”的经营模式,经营产业的头、尾两端,抓研发、生产、深加工、统购统销与技术服务,做终端市场,中间种植环节则是本着共同富裕带动全县农民就业增收的初心,将种植大棚成本价租给农户经营。

今年以来,该公司主要通过土地流转、黑木耳种植、劳务用工以及就业来稳农就业,助农增收,助力乡村振兴。290户农户通过土地流转,每户平均增收4713.9元,3个村委通过土地流转,集体经济平均增收60627元。公司与17个大户(其中4户脱贫户)签订种植合同,带动258户农户增收4000元;公司以低于市场20%的租金租赁给农伯伯专业合作社大棚100个,带动200户脱贫户增收达3000元以上。在项目运营和黑木耳种植中,吸纳了8万余人次临时务工就业,发放工资1000万元以上。截止8月底,公司吸纳就业98人(其中脱贫户17人),人均月工资4000元以上。

公司董事长雷星星表示,在政府的大力支持下,今后会继续整合优化黑木耳种植资源,将公司打造成集生产、采摘、观光、旅游为一体的黑木耳上下游全产业链循环经济产业园,以更好的经济效益助推乡村振兴。

开镰百姓丰收忙 山里玉米山外香

□ 本报记者 李亚芝

夏天刚走,秋色就悄悄点染了山村万物。高粱红了,瓜果熟了,岩坎上的粉黄的野山菊随风摇荡着。走进方山县峪口镇峪口村子里,房前屋后都种着玉米,或几十株,或一小片,随处可见。远处山岭青葱,农家宁静而安祥,一幅令人流连忘返的田园风光画展现在眼前。

来到峪口村的一处玉米种植基地,放眼望去,大片的玉米田中密密匝匝的绿叶间,淡黄色的玉米须在阳光下熠熠闪光。穿行其间,随手拨弄着玉米叶,绿茵茵的秸秆上玉米棒格外粗壮、籽粒饱满,金黄色的玉米从叶子里稍稍露头,丰收在望。记者和正在自家玉米地里忙碌的刘大爷攀谈起来,他说:“今年虽然雨水天气多,玉米影响不大,收成也不错。现在好了,打下的粮食再也不用担心卖不出去了,公司早有预定还保价,我们种地也有心劲了。”

刘大爷说的公司正是位于方山县峪口镇峪口村农业园区的山外香食品有限公司,是生产油炸类休闲食品的专业厂家,主要对农产品进行深加工。在山外香公司,记者看到,大袋大袋的玉米被送入生产车间,经过清洗、脱粒、筛选、蒸煮、油炸等一道道处理工序,最终被加工成咖啡玉米或爆米花,香喷喷的玉米味充斥着整个车间。

“我们从2009年开始采用订单种植、收购玉米,从开始一年收购四五百亩,今年大约从农户处订单种植三千多千亩糯玉米。”山西山外香食品有限公司李忠平告诉记者,收购玉米采取订单预约的方式,收购价的最低保护价是一公斤2.4元,根据市场价进行调节,收购价能有较大的上涨幅度,因此也提高了农户种植的积极性。

秋阳正暖,玉米也陆续成熟进入了收割期。“以前我种植的都是传统的玉米,土豆,一年下来收入刚好够吃喝。通过合作社的引导,我种上了糯玉米,与大田玉米相比,种一亩糯玉米比种一亩传统玉米能增收600多元,我也脱贫了。”站在绿油油的玉米地里,一袋袋的玉米已经装好堆成了小山,贫困户刘长长满脸笑容。

据了解,山外香公司以“深化农产品加工、增加农民收入”为宗旨,采取“公司+合作社+农户”的发展模式,年均订单种植甜糯玉米4000余亩,带动群众920余户,按亩产1500斤,每斤1.5元计算,比饲料玉米亩均增收650元左右,户均增收3000余元。

火了采摘 热了乡村

□ 本报记者 白凯冰

近年来,随着乡村采摘游在各地兴起,近郊采摘水果体验农家生活成为人们追捧的休闲方式,以观光采摘为主的“果园经济”悄然流行。

杏子是永红村最大的特色,在村子尚未发展乡村旅游时,村里的杏子就已声名在外。随着近年来乡村旅游业的发展,越来越多慕名而来的游客在夏季驱车来到永红村,体验采摘乐趣。据当地村民介绍,游客们来到村子,往往第一个问题就是杏子熟没熟,刚采摘下来的杏子既新鲜又天然无公害,健康的饮食受到游客们的热烈追捧。随着村子旅游产业越来越完善,再也不需要村民亲自扛着装满杏子的扁担,摆到马路边叫卖,游客们带着新鲜杏子心满意足的离去,也把永红村的名声传向四面八方。

杏子带动了采摘,也带动了农家乐和民宿的发展。永红村的张姨在养护着杏林的同时经营着一家农家乐,张姨向记者介绍说:“村里家家户户都有杏林,杏子就是我们村最大的标签和优势。我们家的杏树虽然不到一亩,但有四种优质品种,各有各的味道。经常有游客,夏季来摘了杏,尝了农家菜,等杏子成熟的季节过去,还要专程来村里品尝我的手艺。”

张姨曾经是一家农家饭店的厨师,在2015年永红村刚刚开始发展旅游,政府组织专业技能培训,通过培训,她学会了杏树的裁剪、嫁接、养护等技术。这时,张姨就嗅到了另外的商机,她辞去了厨师的工作,成了村里最早一批开起农家乐的村民,美味的农家乐和淳朴的待客之道使得越来越多的游客成为了张姨的回头客。她自豪地向记者介绍,微信里一大半的联系人都是因为农家乐而结交。

“现在永红村共有五十亩左右的杏树,到了杏子成熟的季节,除了游客采摘之外,还有单位、企业等提前预订杏子,再也不会出现前些年吃不了、卖不完,最后眼睁睁看着杏子坏了的情况。杏子可以说是我们整个永红村的标签,依靠杏子使更多的人了解永红村。下一步,我们将继续考察优质杏子品种和其它适合本村种植的水果种类,持续丰富永红村的农旅资源,推动传统旅游业转型升级,带动农民增收致富,助推乡村振兴跑出加速度。”永红村村支书梁永永说道。

活了土地 富了农民

□ 本报记者 刘丽霞

又到金秋收获时,又是一年丰收节。在临县大禹乡府底村菇香园种植基地里,一个个香菇种植大棚遍布田间,村民们来回穿梭于菌垄间,忙着采摘、剪菇、装筐、运送,各项工作井然有序,呈现出一派丰收的忙碌景象。

“现在的日子越过越红火,我在合作社里干活每天有140块钱的固定收入,我老婆也在这儿帮忙摘香菇,我们每天不仅能挣钱,还能学到不少香菇种植的知识,可算是一举多得了。”正在搬运香菇的刘林宝笑容满面的告诉记者。刘林宝今年55岁,是临县大禹乡府底村的村民,府底村以前由于没有主要的依托产业,村庄经济发展一直比较滞后,而作为一个靠天吃饭的地道农民,刘林宝前几年还是村里的贫困户,2019年,菇香园合作社成立时,他和妻子刘秋蓝将土地流转,二人从此便一起在菇香园合作社里打工,现在夫妻俩每个月的工资共有5400多元,除此之外,合作社还会参照收益情况进行提成,一年下来收入比以前翻了几番,通过菇香园合作社,他们夫妻俩在家门口过上了稳定富足的好日子。

乡村要振兴,产业兴旺是重点。近年来,府底村紧扣推进乡村振兴战略目标,全面推动农业发展。2019年7月成立菇香园合作社,通过采用“合作社+能人+贫困户”的运营模式大力发展香菇种植产业,带领群众通过土地流转、就近务工等方式稳定增收,进一步拓宽群众致富门路,让小小香菇变身乡村振兴的“新引擎”。

“目前,我们菇香园合作社共有27个出菇棚,9个养菌棚,1个烘干车间,1个制棒车间,还有450平方米的储藏冷库,年产可达30万棒,年收入超150万元,我们生产的香菇及菌棒主要销往河北、河南、上海、韩国等地。”菇香园合作社负责人曹喜庆告诉记者,“下一步,我们将把重心放在产业发展上,扩大规模,延伸产业链,开展香菇精深加工,进一步壮大香菇产业,同时利用香菇菌棒废料,发展平菇种养等相关产业,形成良性循环发展模式,带领更多的百姓走向致富之路。”

“从菌棒生产到最后的销售环节,需要大量的劳动力,合作社能给府底村里的老人、残疾人以及附近村里的人提供就业机会,只要他们愿意干,就有工资拿。”山西省农业农村厅驻府底村第一书记兰惊雷向记者介绍道,“依托菇香园合作社和府底合作社,府底村年种植香菇规模达70万棒,可以带动200余名农村劳动力实现就业,同时也带动了运输、服务等行业的发展。”

时下,丰收如期而至,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的号角在临县大禹乡府底村已然吹响,充满希望的田地里菇农们笑魇如花,捧在手里的不仅是香菇,更是一份实实在在的获得感、幸福感。