第2版:经济专刊

节约粮食的好习惯要蔚然成风

□ 李竹华

俗话说:勤能补拙,省能补贫;精打细算,油盐不断。可是在日常生活中,随处可见浪费粮食的现象。比如吃东西挑三拣四,吃不完就随手扔掉,没有意识到自己在浪费,却把勤俭节约、文明就餐、爱惜粮食叫做吝啬、小气。

我的邻居王永清就是一位多年争做光盘族,尽量减少浪费,节俭过日子,成为左邻右舍的“小气”节俭典范。她要求家人吃饭时吃多少盛多少,不允许不合口味就不吃挑食,外出用餐时也是勤俭节约,按需点餐,剩菜打包,杜绝浪费。她说,总有一些人为了炫耀自己富有,常常点很多的菜,吃不了就倒掉,却不觉惭愧,还说别人小气、财迷。要知道,每一粒粮食都包含着我们农民的心血,珍惜粮食就是对农民最大程度的尊重。邻居侯秋花也是一位一粒米都不愿意浪费,珍惜粮食爱种地的人。自知爱惜粮食、节约粮食的特殊意义,不仅教育儿孙,尽力减少浪费,珍惜粮食,做节约为荣,浪费可耻的人,还经常向亲戚、朋友宣传浪费的可怕后果。她每年收完秋后,总要上山拾拣收割时丢落下的玉米、谷子等粮食,虽然拾不到多少,但在她心里每一粒粮食都是宝。她认为扔掉一粒粮食就是扔掉了中华民族勤俭节约的美德。

据报载我国作为世界上人口最多的国家,如果人人都能做到勤俭节约,不浪费每一粒粮食,那么每年都会省下1700-1800万吨食物,足够3000-5000万人一年的口粮,所以说,古有:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。今有:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”我们每个人都应该向普通农家妇女王永清、侯秋花一样,从自身做起,杜绝“舌尖上的浪费”。做一个勤俭理念的传播者,做一个厉行节约的践行者,不与他人攀比,用自己的实际行动,为国家分忧,把文明用餐、爱惜粮食的活动扎扎实实地开展下去。“滴水汇成河,粒米积成箩。”