□ 实习记者 王卫斌

“土豆花儿开，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大农业新风采。铺天盖地的土豆花，捧出了山里人的情和爱……”，岚县“土豆妹”深情演唱的民歌《土豆花儿开》，唱出了岚县高质量发展土豆产业的新风采。依靠土豆全产业链，岚县不断推进巩固拓展脱贫成果与乡村振兴有效衔接。2022年以来，岚县积极贯彻落实山西省政府支持专业镇高质量发展（晋政办发〔2022〕81号）和吕梁市“1+7+N”专业镇发展思路、岚县“123”总体工作思路，制定了2023年—2028年岚县土豆专业镇建设五年规划，推动生态旅游和农业产业现代化齐头并进，推进城乡一体发展和乡村振兴，高质量建设土豆专业镇迎来新“薯”光。

高起点制定发展规划

好思路决定好出路，新规划引领新发展。土豆又名马铃薯、山药蛋，岚县马铃薯种植以岚城镇王家村、河口村、范家口村等地为主，该片区地处高寒山区，当地群众世代主要靠种植土豆、莜麦等耐寒作物维持生活。近年来，岚县大力发展土豆产业，通过培育优质种薯、开发土豆花旅游、马铃薯错峰销售和推广土豆宴，逐步形成了“土豆种+土豆+土豆花+土豆宴”全产业链。岚城镇每年种植土豆7000余亩，多年来致力于优质种薯基地、土豆花观光旅游、土豆产品深加工、土豆宴农家乐等方面的研究开发，推动农文旅融合发展，助力脱贫攻坚，衔接乡村振兴。每年七八月份，地处该镇王家村的土豆花景区内，一千多亩连片平坦的土地上，土豆花竞相开放，形成了自然的土豆花海景观，美不胜收。2020年，王家村被确定为省级美丽宜居示范村建设点，同年被评为省级AAA级乡村旅游示范村，被国务院扶贫办确定为国家扶贫交流基地。

党的二十大以来，岚县全面贯彻党的二十大精神，按照省市支持专业镇高质量发展的目标要求，把握新发展机遇，高起点制定土豆专业镇建设五年规划，以岚城镇为主体建设土豆产业镇，推动马铃薯主粮化，深入开展“土豆革命”，坚持创新驱动、绿色发展、产业升级、增产增效的发展思路，推进马铃薯产业“布局区域化、种植规模化、基地标准化、收贮专业化、加工精深化、营销品牌化”发展，促进马铃薯产业转型升级，全面提升小城镇生产、生活和生态环境质量，推动产业、服务和文化发展，努力把小城镇建设成为城乡融合发展的纽带、乡村振兴的龙头，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。

高质量确定发展目标

发展目标科学化，发展前景就广大。岚县土豆专业镇建设以土豆之乡岚城镇为重点对象，未来五年期间，聚焦该镇马铃薯主产区资源优势，将马铃薯产业作为全镇主导产业，按照“土豆种—土豆花—土豆—土豆宴”的全产业链推进的思路，围绕打造“山西马铃薯特色产业第一镇”的目标，形成以马铃薯科技种植和文化展示为主的现代农业示范区，以马铃薯营销展示和仓储物流为主的特色农产品交易区，以马铃薯主粮化开发推广为主的特色餐饮体验区，以“土豆花开了”系列活动为主的生态旅游度假区，形成产业特色鲜明、空间布局科学、产业结构合理、产品品质优良、产供销、经科教紧密结合的全省乃至全国一流的马铃薯产业集群，全面推进马铃薯产业提质增效。

目前土豆花旅游景区先后建成土豆花十八景，增加了万人土豆宴、草坡滑道、娱乐游玩、商业一条街等休闲娱乐设施，增加了“饮马池”景点的文化内涵，扩大了“土豆花开了”旅游文化月活动的影响力，每年接待游客5万余人次，今年即将迎来第九届“土豆花开了”旅游文化月活动。在该镇范家口村建设了马铃薯分级分选中心，实现了马铃薯精准分级销售。到2028年，全镇马铃薯种植面积力争达到8万亩，脱毒种薯覆盖率达到80%，选育并引进新品种10个以上，贮藏能力达到10万吨，加工转化率达到50%以上。建成省级马铃薯产业园1个，全面打造“土豆花开”旅游文化品牌，力争马铃薯全产业链产值突破1亿元，将马铃薯产业打造成岚城镇乡村振兴的支撑产业，推动岚城镇成为配套完善、美丽宜居、农旅结合、特色鲜明的“马铃薯特色小镇”，迈入全国马铃薯产业发展第一方阵。

高标准实施发展路径

一口吃不成胖子的道理，让岚县土豆专业镇建设不搞拔苗助长模式，而是实施“三步走”的科学发展路径，分别是起步阶段（2023年—2024年）、拓展阶段（2024年—2026年）、提升阶段（2026年—2028年）。围绕马铃薯全产业链高质量发展，聚焦“土豆花开了”旅游文化品牌，坚持科学规划引领，科技支撑品种选育、种薯繁育、标准生产、科学加工、主粮推广、文旅融合等方面工作，配套完善相关基础设施，科学合理布局和分区推进，精准定位发展方向，依托土豆花开景区的文旅功能，带动周边产业发展。加强岚城镇整体风貌、重要节点、街巷和区域建设项目规划设计，将农耕文明、马铃薯文化传承、生态保护、休闲康养和经济发展有机结合起来，一次规划，分步实施，打造美丽宜居的岚城马铃薯专业镇。

岚县邀请科研团队在专业镇内布设实验站开展科研攻关，选育出集合优质高产、抗旱节水、抗病抗逆、节肥减药等优良性状的新品种，以“村企共建方式”打造规范化、标准化、机械化、信息化的种薯生产基地。在有条件的地区配套水肥一体、微喷灌等高效节水技术，提升全程机械化作业水平，保证全镇马铃薯脱毒种薯高质高产。科学合理布局马铃薯贮藏设施建设，进一步提升收贮和错峰销售增收能力。推动发展马铃薯冷链物流，加快实施河口片区农产品冷藏设施建设，用标准化方法、工业化手段，将水晶饺子、土豆蛋糕、土豆油糕、捣拿糕、蒸圪姜、黑绺子、烤土豆、凉夷子、土豆酒、土豆醋等当地特色的马铃薯美食，开发成特色鲜明、营养丰富的预制菜产品，助推岚县马铃薯主粮化产品“走出去”。

东方欲晓，莫道君行早。踏遍青山人未老，风景这边独好。岚县紧紧抓住省市支持专业镇建设的政策机遇，稳步实施土豆专业镇五年发展规划，迎来了土豆产业高质量发展的新“薯”光。