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牛蒡具有极高的营养价值，可作为菜肴食用或药用。今年孝义市东盘梁村引进牛蒡种植技术，从国外进口优选牛蒡种子，电子编织成型机一次性株距定型，铺膜前采用埋置滴灌管浇水等高科技种植，面积达1000多亩，出苗率在98%以上，产品将按照订单出售。图为村民忙碌着给牛蒡除草。 孙燕 摄
