□ 文/图 张亚东
田畴织锦绣，沃野地生金。九月的兴县，金风送爽、硕果飘香红色沃土上，到处舒展着五谷丰登的喜人“丰景”。中国小米产业的专家学者和客商再次聚首兴县，万众瞩目的兴县再次迎来了五湖四海的宾朋。兴县以小米为媒，以盛会为名，再次叫响“兴县杂粮 中国好粮”这一公共品牌，强势推进产业兴旺、农业增效、农民增收的步伐。
美食与营养结合，价值与品牌汇聚。9月5日，2023年国际小米年学术年会第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会，在兴县盛大启幕。
一
南山脚下，美食汇聚、展台林立，兴县黄河湾农业有限公司、兴县山花烂漫农业综合开发公司、山西晋绥农林有限公司、山西太行沃土农业产品有限公司、山西忻州杂粮出口平台有限公司等山西知名小米企业及农业企业汇聚兴县。
会议中心嘉宾云集、专家齐聚，第十四届全国人大常务委员会委员、中国科学院院士、中国农业科学院作物科学研究所研究员钱前，原农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，中国绿色食品发展中心原主任、中国绿色食品协会常务副会长张华荣，国家谷子高粱产业技术体系首席科学家刁现民，中国农业科学院作物科学研究所所长周文彬，山西农业大学党委书记廖允成，吕梁市政府副市长庞明明，山西省科学技术协会副主席王继龙，山西农业农村厅二级巡视员岳继和，山西省名优土特新产品协会会长王学苏，吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云，兴县县委副书记、县长梁文壮，大家说小米、品杂粮、谈产业，谋发展。
盛况空前的博览会秉承“展示成果、促进贸易、推动交流、扩大影响”的办会宗旨，以“粟米作物与全球粮食安全为主题”，分别设置了高级别座谈会、县长论道、杂粮宴品鉴会、主旨报告、专题论坛等系列活动，凝聚政府、科研院所、主流企业等各领域专家为产业发展提供协助，持续推进杂粮产业高质量发展，推动县域经济又好又快发展。
昔日可饱腹，今时可致富。从抗战时期的“小米加步枪”军粮，到民众饱腹口粮，到如今富民增收利器，以小米为代表的小颗粒谷物，在利用贫瘠土地、应对气候变化等诸多方面有不可或缺的优势，在保障粮食安全中发挥更大的作用。作为“山西杂粮之乡”，兴县所产小米具有丰富的营养价值和食用价值，被农业部认证为绿色A级产品、地理标志产品。在以“发展小米产业 助力乡村振兴”为主题的县长论道活动中，来自省内外杂粮主要产区的5位重要嘉宾——武安市人民政府副市长宋理达，伊川县县委常委、统战部部长常光磊，敖汉旗人民政府副旗长张议，武乡县人民政府副县长史小兵，兴县县委常委、常务副县长贺建强分别就杂粮产业发展、品牌塑造、产业帮扶等议题展开互动与交流，并针对小米产业招商引资，如何做好“土特产”方面介绍各地的做法优势，建言献策。
校准思想方位、确立时代定位。与会人士一致认为，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一、二、三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。作为小米主要产区，要讲好小米故事、做大做强小米产业、不断提高小米附加值，为助推农民增收致富、助力乡村振兴贡献新的力量，在建设中国特色社会主义现代化的征程上，兴县要持续做好以小米为首的杂粮产业，在引领农业产业现代化征程中，再谱新篇再创佳绩。
参与兴县本届小米年会的餐饮企业各具特色，各路名家名厨以营养、健康为本，采用传统朴素的烹饪手法，制作美食，展现以兴县为代表的山西饮食文化，让食客领略山西杂粮文化的魅力。“这次的学术年会，规格高、规模大，特别是兴县的特色占据了首席位置。”参展的王旭邦一语道出了会议的亮点，“兴县的饮食文化底蕴深厚、历史悠久，一种小吃反映的就是一种别样的文化，弘扬晋西北的饮食文化更是一种历史的责任。本地居民在这里感受的是家乡的味道，而外地游客就是品一种异地风情。总之，通过这次年会再次加深了‘兴县杂粮 中国好粮’印象，带给我们的是一种开心快乐的享受。” 王旭邦说。
二
出征号角吹响，冲锋战鼓擂起。兴县因小米而兴，兴县因杂粮而旺，2023年新一届县委、县政府将这一产业摆在了全县发展的首要战略地位，写入了政府工作报告。启航新征程，打好“六张牌”。“精品杂粮、精深铝镁、红色文旅、生态文明、城乡融合、民生改善”，兴县以战略高度推动杂粮壮大。建立中科院杂粮研究工作站、兴县杂粮研究基地、打响“兴县杂粮、中国好粮品牌”、筹办兴县杂粮美食节、到本届2023年国际小米年学术年会第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会。兴县打出了一系列的“组合拳、连环招”，强势推进兴县小米为首的杂粮进军广阔市场、高端领域。
紧抓窗口期、不失机遇期。在建设中国特色社会主义现代化国家征程上，兴县始终高举习近平新时代中国特色社会主义伟大旗帜，始终把巩固脱贫攻坚成果推进乡村振兴，守住18亿亩耕地红线、扛牢国家粮食安全责任、挖掘地域产业优势牢牢扛在肩上。依托兴县小米锌含量高出同类产品20%的优势，强势打响兴县杂粮、中国好粮这一响亮品牌，让农业产业成为兴县继铝镁产业后的又一张闪亮名片。
兴县地处黄河中游，梁峁起伏、沟壑纵横，日照时间长、昼夜温差大这些得天独厚的优势造就了以小米为首的兴县杂粮优良的品质和不凡的品位。山西被誉为杂粮王国，兴县被誉为杂粮王国中最璀璨的明珠。
2022年兴县被命名为“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”，被中国农科院确定为中国杂粮研究基地、中科院杂粮种业基地。全县杂粮种植面积突破40万亩，杂粮产业链产值已达10.24亿元，占农民种粮收入的83%，占农民人均可支配纯收入的55%，辐射带动35296户10万多脱贫人口增收致富。
不搞“坐而论”，只要“起而行”。近年来，兴县县委、县政府锚定产业优势和发展目标，围绕打造“中国杂粮之乡”目标，聚焦杂粮全产业链条，坚持富民、富村、富县结合，推进一产、二产、三产融合，把发展杂粮产业作为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业。全力实施“特”“优”“高效”发展战略，拓展农业多种功能、挖掘杂粮多元价值、推进产业融合发展。大力扶持培育农产品加工业，提高产品附加值，投入杂粮奖补资金2亿元，全县杂粮种植面积稳定在40万亩，杂粮产业链产值突破10亿元。
兴县累计认证“三品一标”农产品169个，培育出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”“晋绥红土地”“吕粮英雄”“清泉”“卧牛岭”等杂粮产品品牌。
紧跟时代步伐、赢得发展先机。兴县紧紧围绕创建‘中国杂粮之乡、中国杂粮美食之乡、中国杂粮厨师之乡、中国杂粮好食材基地县’四大目标，持续抓好杂粮示范试验和适应性试验种植，全面推动晋绥杂粮研究院高效运行，全力建设院士专家工作站、晋绥杂粮博物馆、现代杂粮产业示范园、晋绥杂粮特色小镇和杂粮交易市场，办好中国（兴县）杂粮产业博览会暨第五届中国小米产业发展大会，让‘兴县杂粮 中国好粮’走出山西，叫响全国成为真正的富民产业、支柱产业、强农产业。让杂粮产业成为助推农民的腰包新型产业。这既是兴县县委、县政府的目标也是30万兴县人民的共同心愿。
书写“振兴答卷”，走出“致富之路”。来自全国的小米知名品牌企业，搭灶生火，围绕小米、杂粮，制作出米粥、油糕、酒米、莜面、豆面等口感与营养完美结合各类美食20余种，让人们品鉴、品评、观赏、观摩。让大家感受“兴县杂粮 中国好粮”的地域特色和独特魅力。
“本次活动旨在增强群众对小米营养和健康益处的认知，展示小米产业成果、交流产业发展经验，总结小米栽培种植技术，推动小米产业发展壮大，促进小米贸易交易，从而构建杂粮全产业链体系，实现农业产业高质量发展，让小米带动杂粮壮大、产业发展、农业振兴。实现富村、富县、富民的根本目标。”兴县县委副书记、县长梁文壮热情洋溢地介绍道。
三
抢占竞争高地，实现弯道超车。杂粮发展离不开文旅助力，文旅发展离不开美食支撑。与此同时，为着力打好红色文旅王牌，全力打造黄河旅游板块红色文化旅游目的地，呈现“晋绥根据地、吕梁英雄城、解放区的天”文旅主题形象，让兴县成为“英雄吕梁”旅游地的文化地理地标，再现蔡家崖1942的历史风貌，兴县县委、县政府先后实施了晋绥解放区烈士陵园修缮、兴县旅游集散中心、蔡家崖晋绥文化景区生态停车场和景区周边路网改造、蔚汾河蔡家崖段景观综合治理、四八烈士纪念馆景区游客服务中心建设等一系列景区品质提升工程，向赴兴旅游的各地游客展示良好的兴县形象，实现“小杂粮撬动大产业、小杂粮托起大民生”。
先人一步的行动，快人一拍的思维。2022年兴县县委、县政府与中国农科院作科所合作，创建了200亩杂粮种业试验示范基地，初步筛选出适宜兴县种植的24个杂粮品种，尤其是中谷19号和中谷25号增产幅度明显。2023年继续加强与中国农科院作科所合作，通过“科技支撑＋龙头企业＋基地＋农户”的发展模式，建成5000亩杂粮种业基地和20万亩绿色杂粮基地。同时成立了晋绥杂粮研究院和院士专家工作站，正在规划建设晋绥杂粮博物馆、现代杂粮产业示范园、杂粮特色小镇和杂粮交易市场，兴县正由杂粮生产大县向种业大县迈进。
此外，兴县积极培育壮大市场主体，千方百计释放经济发展活力，大力扶持培育本土农产品深加工龙头企业，培育省级农业龙头企业8家、市级龙头企业17家，其中杂粮加工省级龙头企业5家、市级龙头企业4家。同时培育杂粮加工县级龙头企业5家、专业合作社33个、杂粮种植大户1600余户。实现全县谷子、高粱、豇豆、大豆等小杂粮加工转化率达到50％以上。
把“内功”做好，将“唱功”做足。在本次会议上，“晋绥杂粮研究院”“中国农业科学院作物科学研究所杂粮种业试验示范兴县基地”揭牌；兴县被授予“山西优质杂粮之乡”称号，兴县蔡家会镇被授予“山西优质杂粮专业镇”称号。大会还颁发了优秀企业奖、杂粮科技创新奖、杂粮产业风云人物奖。中国农业科学院农产品加工所、山西省名优土特新产品协会分别与兴县人民政府、兴县杂粮协会签署战略合作协议。北京谷香源供应链管理有限公司、山西双和店电子商务有限公司等企业与兴县相关企业签订杂粮购销协议。
“小米产业发展大会的成功举办必将为杂粮科研水平提升、杂粮品牌建设、杂粮产业健康快速发展巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴发挥重要作用，我们将以此次大会为契机，继续围绕创建‘中国杂粮之乡’目标，同步构建餐饮文化和杂粮全产业链体系，持续抓好杂粮种业基地建设，努力建设全国知名小杂粮基地，强势打响‘兴县杂粮 中国好粮’公共品牌，不断提升兴县杂粮精深加工水平和产业附加值，助推群众持续增收。”市政协副主席、兴县县委书记乔云激情满怀凌云壮志。
中国最具竞争力的铝镁产业新材料基地、“兴县杂粮 中国好粮”两张响亮名片，在推动中国式现代化兴县实践的新征程中熠熠生辉，必将散发出耀眼的光芒。