□ 文/图 刘生锋
国庆长假，在地处山西省吕梁市临县黄河岸边的国家级风景名胜区碛口古镇，山头上熟透红红的碛口酸枣示范园成为一道靓丽的风景线，吸引了无数游客爬山采摘体验其中的乐趣。而每天在示范园收打酸枣的山西碛口红农业科技股份有限公司数十个员工，则一个个嘴里哼着小曲脸上挂满灿烂的笑容。
“我们2020年创建嫁接的350亩优质酸枣示范园，当年嫁接当年挂果，今年就可产鲜酸枣1.1万公斤，不愁销售，市场供不应求，网上订购，每公斤能卖到46元，总产值可突破40多万元。”项目责任人陈永珍欣喜地说。
小酸枣，大产业。酸枣树是治理黄河流域水土流失的有效树种，且特别适合在沟梁山峁上生长，耐寒耐旱是它的特性。为坚定不移践行习近平总书记“两山”理论重要思想，落实巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，结合山西吕梁的实际情况和中国林学会及山西农业大学果树研究所的人才、技术和平台优势，聚焦山西临县红枣经济林产业现状，在临县实施“临县枣产业提质增效及林下经济试验示范”项目。
据了解，中国林学会依托中国科协农机中心乡村振兴项目，组织全国枣专家多次到黄河岸边的临县开展产业调研，并在临县碛口镇西山上村和林家坪镇高家圪台村建成500亩酸枣高接换优示范基地，主要开展酸枣良种示范和多头高接技术及机械化采收技术示范。目前，基地树木长势喜人，部分高接树已实现当年挂果，示范效果明显。
临县是传统的枣（酸枣）优势产区，全县酸枣资源丰富、品质上乘、产量巨大，是全国药用酸枣主产区之一。但由于近年来全国中药材市场酸枣仁需求量激增，全县老百姓对县域野生酸枣资源进行灭绝性采伐，使全县酸枣资源和自然生态遭到严重破坏。去年以来，碛口红酸枣示范园创建取得成功后，当地老百姓对发展酸枣产业热情空前高涨，多地枣农自发开展枣树高接酸枣。
“酸枣经济价值前景向好，据统计，去年临县从事收打野生酸枣的农民，每户收入少则两三千元，多则三四万元，全县销售酸枣上万吨，每吨平均4万元，价值4亿多元。”当地一位从事红枣产业多年的科研人员介绍说。
中国林学会依托中国科协农机中心除在碛口实施的乡村振兴项目外，还对全县典型红枣产区进行土壤养分检测，针对性的制定施肥技术方案，并组织专家总结制定《酸枣高接换优技术规程》《酸枣整形修剪技术规程》。林学会的技术支撑，为临县红枣（酸枣）产业实现高质量发展注入了强大的科技支撑，助推乡村全面振兴。
碛口红酸枣示范园是一个特色农业试验基地，主要是种植、选育、培植、枣树改良嫁接酸枣、研究吕梁山黄河流域野生酸枣的品种和品质。该项目流转撂荒弃管枣林地350亩，嫁接仁用酸枣，改良后当年挂果、第二年回本、第三年盈利、第四年进入丰产期，亩产值按目前酸枣的市场价格保守估算在8000元左右，年增产值240万元左右。
据介绍，目前该示范园利用红枣树嫁接酸枣350余亩，从酸枣果形状、大小、酸甜度、成熟期、丰产性、抗病性等分类统计，不同表现的酸枣33样。2022年选育出适宜当地种植的第一个酸枣新品种——晋酸1号。
“2022年在林家坪镇南圪垛村再次流转200余亩撂荒枣林地，用于药用酸枣的培育、嫁接，利用5年左右的时间，要把林家坪镇打造成吕梁市的酸枣重镇，引领临县的酸枣种植、加工、销售、发展走到全国的前列。”陈永珍介绍，以2年生嫁接大苗建园或在10年生左右的劣质低产枣园高接换优建园，一般能够达到当年嫁接见果，3年见效，5年丰产的效果。丰产期的酸枣示范园亩产量一般稳定保持在500kg以上，按目前市场价格计算，亩产值可达10000元以上。
众所周知，红枣不仅是临县农业特色产业和经济林支柱产业，也是贫困农民脱贫致富的主导产业，临县也因此被国家林业局授予为“中国红枣之乡”“中国红枣产业龙头县”“中国经济林产业示范县”等美誉。迄今，临县红枣种植面积达82万亩，覆盖全县17个乡镇、454个自然村，约37万枣农受益，种植区农民红枣收入占人均纯收入的70%以上。然而，随着全国（特别是新疆）红枣面积及产量的急剧增加，国内红枣市场普遍呈现供大于求的局面。
近年来，临县红枣产业一直处于市场低迷期，为破解临县红枣产业发展难题，让红枣产业成为临县乡村振兴特色主导产业落地见效，通过技术创新促进红枣产业转型升级是增加农民就业、提高农民收入水平的有效渠道。从科技入手解决红枣产业提质增效问题可以走药用化道路。红枣树可嫁接酸枣，酸枣药食同源，其果仁、肉、核、木、叶等皆有较高利用价值。临县是我国道地药用酸枣核心产区之一。目前，国内优质酸枣仁供应严重不足，但市场需求日趋增加，使得酸枣价格上涨，人工栽培酸枣效益突出。且酸枣管理十分简单、用工少、病虫害少，依靠天然降雨即可维持成长，可以成为山区农民的“摇钱树”、产业发展的“聚宝盆”。
“下一步，我们要在中国林学会的大力支持下，在全县沿黄河岸边的枣区，大面积推广复制中国林学会依托中国科协农机中心在碛口实施的乡村振兴项目创建的酸枣示范园经验做法，把小酸枣做成大产业，推动临县枣产业高质量发展。”临县红枣产业服务中心负责人信心满满地表示。