本报讯 11月25日，方山县“油大帅”食品有限公司召开品牌文化研讨会，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会技术委员会秘书长、中国粮油学会油脂分会副秘书长、武汉轻工大学张四红教授，山西省美术协会耿一川等参加研讨会。

张四红教授系统地介绍了油品质量判断的标准、中国食用油产业发展的现状和趋势、国内外食用油产业发展模式的区别。指出，方山县“油大帅”食品有限公司出产的胡麻油、核桃油等产品，契合了当下“少吃油、吃好油、吃健康油”的食品安全理念，鼓励方山县“油大帅”食品有限公司向优质化、个性化、定制化发展。

耿一川教授从地标性产品出发，走出地域限制，做大品牌等方面为“油大帅”食品公司发展提出意见建议。与会专家高度肯定了方山县“油大帅”食品有限公司在产品品质把控、企业文化建设领域取得的成绩，为“油大帅”如何拓展市场、做强品牌提出了专业性建议。

方山县“油大帅”食品有限公司成立于2023年2月，位于峪口镇圪针湾村，是一家集粮油生产、加工和销售于一体的企业。目前该公司处于起步阶段，已为当地20多位村民提供就业岗位。公司在解决当地村民种植油料作物销路难的同时，预计带动周边千余户村民种植油料经济作物，为方山县巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接作出新的贡献。（陈超富 闫吉平）