□ 本报记者 李亚芝

临近放学时，家长们站在方山城内小学的校门口焦急地等待着。人群中，有几位家长围在一起聊着天：“每天接送孩子不安全，应该给孩子报放心午餐，咱们省心，孩子也少受罪。”“今年学校有了食堂，孩子中午吃住都在学校，这确实省心了不少，下个月我给孩子报一个。”……

家长口中的“放心午餐”怎么样？“放心午餐”是否真的能放心？记者走进城内小学一探究竟。

学校餐厅共三层，一层是厨房，二层和三层是学生食堂，一进门就闻到了饭菜的香味。学生们有序地排队等着打饭。在打饭区，饭菜冒着热气，餐厅的工作人员忙碌着给学生打饭。餐厅负责人说：“每天我们保证有肉有菜有汤，小孩正在长身体，吃完了再加一碗，保证孩子们吃得饱、吃得好。”二年级的李明轩一脸开心地告诉记者：“爸爸妈妈工作比较忙，没有时间接送我，学校的饭菜比家里的好吃多了，每天菜都不重样，今天的包子我吃了三个呢。”

城内小学为了保证每个报名放心午餐的学生都吃得好，专门安排了陪餐老师，每天陪餐老师都要点名，保证不落下一个学生。城内小学的张校长告诉记者：“我们学校实行的是现场加工供餐模式，家长们根据自愿报名的原则，按月订餐，实行动态管理，今年有‘放心午餐’需求学生110人，菜谱都是经过教育局、学校、家长代表和学生代表多方共同讨论根据实际情况制定的，并在学生就餐过程中随机了解学生感受，将学生的意见及时反馈并及时做出调整，学校每餐菜品不重样，科学搭配、荤素结合、营养均衡，保证让孩子们吃得好、吃得饱、吃得安全、吃得开心。”

午饭过后，学生就自觉到休息室午休。城内小学专门设立了男生休息室和女生休息室，休息室里整齐摆放着折叠床，老师正在点名，一声声“到”此起彼伏。在女生休息室，四年级的刘一融和记者说：“我更喜欢在学校午休，可以有更多的时间看书。”看着学生们都躺下了，记者脚步放轻走出宿舍，心底不由得感叹，“放心午餐”真正做到了让学生开心，家长放心。

民以食为天，食以安为先。在孝义市“放心午餐”实行的是由具备合法资质的第三方企业配餐制。在配餐中心，设有单独的留样间、烹饪间、备餐间等工作间，各个环节秩序井然。配餐企业对采购的食品原辅材料和工具、设备等进行严格把关，认真查验供货方主体的合法有效证件、产品合格证明文件及有关票据，从源头上保证食品安全。家长们可以通过“互联网+明厨亮灶”远程监控系统，对食品加工流程和整个配餐过程进行实时监看。供餐企业还专门配备了专职营养师，针对不同学段学生搭配不同食材，既科学营养又实现了食谱每天不重样。临近中午时分，食材经过三次测温、热链配送，配餐车缓缓驶入崇德小学，工作人员熟练地从配餐车里搬下保温箱、汤桶等，经过消毒、解封等程序后，送到教室门口，确保孩子们及时吃上热气腾腾的午餐。

学生午餐、午休问题一直是家长和社会关注的热点，也是教育服务的重点和难点。“放心午餐”工程是政府民生实事之一。为帮助家长解决实际困难、办好人民满意的教育，市教育局、市财政局、市卫健委、市市场监管局联合印发了《城区小学生“放心午餐”工程全覆盖实施方案》。从2021年我市实施城区小学生“放心午餐”工程以来，基本实现了全市52所有需求的城区小学通过食堂供餐或企业辅助配餐，为学生提供校内午餐、午休等服务。作为民心工程、良心工程、暖心工程，“放心午餐”工程真正做到了把孩子们的身体健康放在心上，让学生吃得舒心、吃得健康、学得安心，有效缓解小学生中午接送难、午餐午休无法保障问题，社会各方共同守护着孩子们的健康成长，让舌尖上的民生工程更暖心。