春节期间，参加过几次家庭聚会，感觉孩子们大都不注重餐桌礼仪。比如，长辈还未动筷子，他们已经开吃；少言少语不与人交流，自己玩自己的；自己喜欢的菜狼吞虎咽，不喜欢地拿筷子搅来搅去；戴着耳机听音乐，两腿抖来抖去不在乎；站起来夹菜、说话嗓门高……这样的现象足以说明这一问题需要引起重视。

我国是礼仪之邦。古代有五礼之说。其中的饮食礼仪是极其重要的一项内容。《人性的弱点》一书中写道：“只为自己着想的人是不可救药的，他们是没有教养的人，无论他受过什么样的教育。”吃饭每天都在进行，“吃相”不仅仅是形象问题，更能凸显一个人的教养和素质。“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。”“就餐时，话语少，不挑食，慢慢嚼”等等之类的规矩规范，滋补了一代代有为青年的茁壮成长，丰富着他们的精神世界。可以说，讲究餐桌文明，注重礼仪养成，是为人处世的基本，远比其它科目的学习要重要的多。

餐桌文明，浸润于家风家教，体现在传承延续。人们常说父母是孩子的第一任老师。父母的言行举止影响着孩子的人生走向，也塑造着孩子的行为方式。什么样的父母教出什么样的孩子。知书达理的父母，必定造就孩子温文尔雅的性情；安分守己的父母，必定养成孩子彬彬有礼的习惯。所以，父母要时时处处以身作则，言传身教，知礼、懂礼、明礼、行礼，为孩子树立学习的楷模。餐桌就是最好的课桌。在就餐的时候，巧沟通善引导，重视现身说法，立说立改，及时指正。切忌不教而诛，妄加指责，甚或放任自流，野蛮生长。