“一碗粥道”是随着脱贫攻坚应运而生的一个吕梁名特优品牌，也是一个80后创业青年回乡创业的成果。其研发生产的五谷杂粮低温烘焙系列、五谷杂粮饮品系列、药膳系列、杂粮粥糊系列、杂粮膏方系列等代餐粉产品一上市就深受欢迎。

2017年初，这个土生土长的石楼小伙子张云放弃媒体职业回乡创业，借着国家的扶贫好政策还有当地好资源，2019年他创建了山西青创农业科技有限公司，“一碗粥道”品牌也随之注册成功。通过当地政府的帮扶，公司很快走上了快车道。据张云说，成立第一年营业额达到600余万，最忙的时候生产车间工人没有吃饭的时间。

“一个品牌的诞生绝非偶然，源于时间的沉淀、岁月的考验、市场的洗礼。”公司董事长张云回忆道。疫情三年，销售上的冲击，物流停发，渠道受阻等等让这个刚刚稳定的年轻企业陷入了困境。

了解到企业的实际困难，石楼县裴沟乡党委政府积极联系山西省委军民融合发展委员会办公室（山西省国防科学技术工业局）帮助山西青创农业科技有限公司的产品进超市、进食堂，解决产品销售等问题。“去年在政府的帮助下，我们产品走进超市，走进食堂，100多万产品走向全国各地消费者的餐桌。”张云高兴地说。

“有时候慢一慢不是坏事，这样能静下心来去好好研究产品。”近几年，食品的消费主力人群不断年轻化，尤其疫情后，用户的“大健康食补”需求与日俱增，这对企业来说这正是修炼内功的大好时机。如何用新思路、新产品拥抱年轻人成了张云思考的方向。

他不断学习，不断在外地考察，再将自己学习到的知识融入产品设计研发中。在设计上不断优化，并更新产品的包装设备。目前产品定位为注重健康生活、食疗养生的人群。根据不同场景下食用的不同形态的新品，“目前推出了黑芝麻丸、核桃、红枣、食用油、面、小米等一系列产品，今后还将继续做一系列的升级。”张云说。

让产品质量升级，让发展速度增速。除了产品，在包装设计上，张云也尝试了目前流行的国风、简约风，积极地融入当下的潮流。他在产品卖点上也观察到，年轻人似乎更注重“便捷”“养生”，在这些基础上研发上市了新产品。

张云对未来很有信心，他说：“今年公司已经入驻了‘832平台’，目前已经注册了20个类目40个产品，预计今年在平台销售额能达到800多万。”