□ 本报记者 阮兴时

在吕梁山脉深处的交口县，一场静悄悄的农业革命正在食用菌大棚里上演。曾经依赖经验种植的小香菇，如今住进了配备智能系统的“数字房”，在精密监测与科学调控中茁壮成长。从传统农作到智慧农业，科技的赋能让小小菌菇成为乡村振兴的“新引擎”。

走进山西韦禾生物科技股份有限公司的养菌车间，仿佛踏入一座井然有序的“菌菇工厂”。数万根菌棒整齐排列在培养架上，空气中弥漫着淡淡的菌香。养菌车间主任穆晓利正手持平板电脑，仔细查看各个区域的数据变化。“别小看这些菌棒，它们就像孩子一样，需要精准呵护。”穆晓利指着正在刺孔作业的工人解释道，“刺大孔是为了让菌棒更好地呼吸，这个阶段正是储备能量的关键期。”

车间里，一个个传感器如同敏锐的“眼睛”，实时监测着温度、湿度、光照等数据。副总经理梁宏全轻点手机屏幕，展示着智慧数字农业系统：“一旦某个参数超出标准范围，系统会立即报警，空调、加湿器、通风设备会自动启动，就像给菌棒配备了24小时管家。” 去年雨季，系统监测到湿度异常后自动启动排湿程序，避免了菌棒因潮湿霉变，直接减少经济损失超百万元。

在韦禾公司的研发中心，科研人员正通过显微镜观察菌种变异情况。这些年，该企业与上海农科院、山西农业大学等科研院校开展深度合作，将实验室的“高精尖”转化为田间地头的“生产力”。目前，该企业已获得25项实用新型专利，申报2项发明专利，形成了从菌种培育、自动化制菌到智能化养菌的全产业链技术体系。

在菌种培育室，技术员小李正在操作全自动化制菌设备。“以前拌料、装袋全靠人工，全部由机器替代完成，而且误差率几乎为零。”她说。这些科技成果不仅提升了生产效率，更让香菇品质实现飞跃——菌盖厚实、菌褶整齐的“韦禾香菇”，如今已成为大型商超的“座上宾”，甚至远销海外。

“以前种香菇全凭经验，遇上灾害只能干着急。现在有了数字系统，心里踏实多了！”康城镇香菇种植户郜金柱感慨道。作为龙头企业，韦禾公司通过“企业+合作社+农户”模式，带动全县4000多户农民参与食用菌种植。公司免费为农户提供菌种和技术指导，还以保底价收购香菇，解除了农民的后顾之忧。

“我们计划建设全县食用菌大数据平台，将分散的种植户纳入统一管理。”该县农业农村和水利局副局长邵永健介绍，“未来，每棒香菇从培育到采收的全过程数据都可追溯，消费者扫码就能看到‘成长档案’。”如今，交口县以夏菇为主的食用菌种植量达到3500万棒左右，产量25000吨，全产业链产值达到2.5亿元，小小菌菇正成为农民增收的“致富伞”。

从靠天吃饭到“数据当家”，从传统种植到智慧农业，“新质生产力的发展和应用能让我们把握农业高质量发展的‘主动权’。我们将继续以培育农业新质生产力为核心，助力推进数字技术、人工智能、互联网在农业生产中的应用，不断提升农业经济效益，助力农民共同富裕。”韦禾生物科技股份有限公司负责人表示。交口县的“数字菌菇”不仅是产业的转型升级，更是乡村振兴的无限可能。