新华财经成都3月27日电 （冯明园） 三月，锦官城春意盎然。3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会（以下简称“春糖会”）在成都启幕。
作为“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的核心一员，“文水清香”从汾河谷地出发，携自然禀赋与千年酿造匠心，跨越山河、奔赴蓉城，为这场春日行业盛会注入了清香韵味与深厚底蕴，彰显出文水清香型白酒的产业实力与品牌底气。
佳期相会 “和合”绽放蓉城
今年是“十五五”开局之年，作为食品酒饮行业的重要盛会，本届春糖会承载着行业高质量发展的殷切期待，成为洞察产业趋势、对接市场资源、推动合作共赢的重要平台。
在文水县委、县政府的组织调动下，“文水清香”各品牌企业组团赴川，亮相春糖会，以“区域品牌+企业集群”模式集中展示产区发展成果，并在深度交流中挖掘合作机遇、凝聚发展合力。
成都世纪城新国际会展中心内，“文水清香”展厅格调别致、古韵悠然。展厅萃取山西传统古建民居精髓，飞檐错落、翘角凌空，形制大气，巧妙诠释了文水开放包容的发展胸怀。厅顶匠心打造自然山水光影灯箱，徐徐映现吕梁山风骨与汾河水灵秀，生动诉说文水佳酿的生态禀赋。展厅门前，品牌宣传片将产区酿酒的自然禀赋、技艺传承与悠久历史娓娓道来。
展厅内，山西杏花村酒业集团有限公司吕梁酒厂、山西酒都杏花乡酒业有限责任公司、山西宗酒酒业股份有限公司、山西兰花青酒业有限公司、山西汾池春酒业有限公司、山西中孚酒业有限公司、山西杏花汾溪酒厂股份有限公司、山西汾河王酒业有限公司、山西金盛酒业有限公司等9家文水酒企集中亮相，各类产品琳琅满目、颇具特色，演绎“各美其美、美美与共”的产区风采，吸引不少客商驻足品鉴、洽谈合作。
“文水白酒口感清爽回甜、平衡性佳，易于被年轻消费群体接受”，一位拥有20年从业经验的成都零售商品鉴后表示，当前清香型白酒市场稳步升温，文水白酒后续发展潜力可观。
在政企联动参展过程中，文水产区凝聚力持续提升。山西汾河王酒业有限公司总经理石富春说，春糖会等平台为中小企业搭建的舞台，让大家有机会同台亮相、共享机遇。这既坚定了企业发展信心，也进一步深化了企业对产区的认同感，汇聚起产区发展的磅礴力量。
全面解码 彰显产区自信风采
26日，“‘文水清香’成都行·品牌推介会”乘着春糖会的行业热潮隆重举办。本场推介会依托盛会搭台，旨在借势春糖盛宴，赋能文水白酒产区提质升级，聚力拔高产区品牌价值、强化核心市场竞争力。
文水县委常委、宣传部部长石新杰面向全国客商开展品牌推介，深度解读文水白酒核心品质内涵，系统阐述产区穿越千年的历史文化、得天独厚的生态禀赋与敢为人先的创新精神，尽显产区发展底气与自信。
千年传承，匠心铸魂。文水酿酒可追溯至两千多年前，汉代青铜蒜头扁壶出土古酒，印证了当地成熟的酿酒技艺。产区代代坚守“清蒸二次清”“地缸分离发酵” 等古法工艺，在传承中守正创新，造就了“文水清香”净、爽、醇、柔的独有风格。目前，产区拥有中华老字号“宗”品牌，“宗酒传统酿造工艺”“龙泉酒传统酿酒技艺”等多项非物质文化遗产，筑牢了产区品质发展的根基。
山水滋养，佳酿天成。文水县域内东部沃野千里，西部群山叠翠，原始次生林构筑了优质的生态环境；文峪河穿境而过，优质水源为酿酒提供了核心保障；本地盛产饱满高粱、优质小麦等原料，从源头为酿造奠定坚实基础，赋予“文水清香”天然的品质基因。
紧跟时代，创新赋能。顺应年轻化、时尚化潮流，产区持续探索绿色有机原料，创新布局低度、果味等新品类，创新表达方式，讲好文水白酒产业发展故事；宗酒酒业年产5000吨、汾池春酒业年产4300吨的清香型大曲白酒项目顺利投产，智能化酿造紧跟行业。
聚力发展 同心合力赢未来
白酒产业作为文水县域经济的重要支柱，受到文水县委、县政府的高度重视。近年来，为推动产区发展，文水立足产区中小企业集聚的特点，科学谋划，擘画产区发展清晰战略蓝图——牵头成立文水县酒业协会，强化政企协联动，聚力打造“文水清香”区域公共品牌。
蓝图已绘就，落实见行动。
为给产区酒企发展营造优质环境，文水县酒业协会主动担当，制定统一行业标准，规范行业发展秩序；文水县政府强化监管、重拳出击，加大假冒伪劣白酒打击力度，净化市场环境。
为擦亮“文水白酒”名片，产区政府引领企业“抱团”走出去。从全国糖酒商品交易会到中国杏花村国际酒业博览会，从赤水河论坛到中国企业家博鳌论坛，产区政府一次次为企业搭建展示与交流平台，助力企业拓宽市场渠道、挖掘合作机遇，推动文水白酒产业高质量发展。
文水酒企也竞相发力，为产区高质量发展注入动能。山西酒都杏花乡酒业有限责任公司与北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂携手打造的万吨生产基地落地投产，山西宗酒酒业股份有限公司智能酿造车间实现传统工艺与现代科技的碰撞，山西杏花汾溪酒厂股份有限公司、山西兰花青酒业有限公司等骨干企业扩产升级，发展态势良好。
目前，文水白酒产业已形成规模化发展格局——全县共有酒类生产企业100余户，从业人员达 1.2 万余名，年产优质清香型白酒近20万吨，年产值超20亿元，成为牛栏山、红星、杜康等知名品牌的核心基酒供应地。
与此同时，宗酒、兰花青、广顺源、汾池春、汾溪、汾河王等一批自主品牌茁壮成长，文水正稳步从 “基酒大县”向“品牌强县”跨越，“文水清香”的品牌影响力持续扩大。
当前，清香型白酒正迎来扩容发展的历史机遇。在政企协合力推动下，“文水清香”必将乘势而上，拓展市场版图，书写产区高质量发展新篇章。