□ 本报记者 韩笑 王雅妮

8月29日上午，2026中国杏花村国际酒业博览会开幕式的余温尚在，C馆墨西哥主宾国专属展台前已聚满了人。

明快的拉美旋律在展厅里流淌，暖场大屏上，龙舌兰田在阳光下泛着银绿色的光，与不远处杏花村千年酿酒的氤氲气息遥遥相映。空气中隐约浮动着清冽与热烈交织的酒香，一场跨越两万里的酒文化之约，在此正式启幕。

这场开馆仪式，从始至终透着文化共鸣的底色。

中国酒业协会秘书长何勇致辞中提到的一段文坛佳话，让在场不少人会心颔首：千年前中国诗人李九龄的一句“窗前流水枕前书”，跨越山海打动了墨西哥诗人帕切科，最终化作对方诗集的名字。文学的相遇早已埋下伏笔，而酒，正是两国文明最相通的语言。

一边是杏花村1300余年的酿酒文脉，从古法烧春到清香典范，沉淀着中国白酒的匠心与风骨；一边是源自前西班牙时代的梅斯卡尔与龙舌兰，带着玛雅文明的印记，经代代匠人手工蒸馏，成为墨西哥的国家文化名片。两地相隔万里，却共享着对原产地的敬畏、对传统的坚守、对品质的执念。

正如墨西哥驻华使馆大使办公室主任塞尔吉奥·奎阿泰克所言，每一瓶受原产地保护的佳酿里，都装着一方土地的丰饶、一个家族的耕耘、一种文明的身份。

酒香为媒，经贸搭桥。展台内，四家参展企业的烈酒与特色饮品整齐陈列，透亮的杯盏映着往来客商探寻的目光。中国墨西哥商会副执行主席维克多·卡德纳带来的一组数据，印证着双向奔赴的潜力：2025年墨西哥龙舌兰全球出口近4亿升，中国市场进口量达280万升且增长势头强劲。从产品展示到产销对接，从技术交流到品牌共建，这座展馆不只是墨西哥酒文化的展示窗口，更是两地企业开拓合作的全新平台。

仪式落幕，酒香正浓。嘉宾与客商陆续步入馆内，品鉴区前，有人细品龙舌兰的独特风味，有人与墨西哥展商热络洽谈。

当汾酒的清雅遇上龙舌兰的热烈，杯中荡漾的不只是佳酿的层次，更是文明互鉴的醇香，与合作共赢的绵长余味。