黄昏时分,小区门口有四五人在围观着什么,好奇的我走过去瞧了瞧,原来,是一位老者,一双布满沧桑的双手正扶着菜刀在磨刀石上来回摩擦……这是一位手艺人,从事着磨剪刀、磨菜刀的行当。
老师傅专心致志地磨着手中的剪刀,这是刚才一位大妈拿过来的。只见他将手中的剪刀不停地在磨刀石上打磨,从不同的位置磨,磨一会儿浇一点水上去继续磨,细致又有耐心。过了一会儿,他先拿一块碎布试试锋利程度,然后将磨好的剪刀递给大妈,随后大妈也试了试,满意地点了点头。
磨刀的过程中,周围人与他攀谈了起来。老师傅今年已经77岁了,汾阳文侯村人,他做这一行已近半个世纪,汾阳的大街小巷他都走了个遍。他说:“磨刀也是讲缘分的,有时你想磨刀了我正好出现在这就是缘分。”
磨剪刀这样的场景,现在的许多年轻人都没有见过,而时光倒转几十年,在上世纪七八十年代,磨刀行当却是非常红火,乡镇集市、大街小巷总能听见他们的吆喝声:磨剪刀咧……如今城市里的磨刀匠越来越少,一方面是因为现在的人们刀坏了就换而不是去打磨,另外现在的刀具形形色色,不像以前,切菜、切肉、砍骨、切水果……一把菜刀几乎承担了所有的活。
经历几十年的岁月变迁,现如今,磨刀行当也从兴盛走到了衰弱,年轻一代更不会学这样的一门手艺,现在在乡镇集市、街头巷尾已经很难再看到吆喝的磨刀匠了。磨刀匠对于老手艺的坚守,让我们在岁月的流逝中还能近距离地接触这些老手艺,而不是只能在回忆中去怀念。