□ 文/图 本报记者 冯倬 梁瑜 刘沛林

“各种餐具、灶具洗刷干净，消毒存放，保持清洁卫生。”

“工作间环境卫生应按责任区域进行清洁，做到天天一清扫，周周一大扫。”

这不是哪个城区饭店的经营要求，而是临县招贤镇高家庄村日间照料中心餐厅的工作规范。盛夏七月，当记者来到这个地处深山小村的日间照料中心时，不由为它的干净整洁而惊讶了。

一溜五间的大平房，已经被装修一新，淡红的门窗显示出一阵阵的暖意。新改造的餐厅内，大约二十几位老人围坐在几个餐桌前，正在互相谈笑着，品味着自己的可口午餐。一抹抹笑容浮上饱经沧桑的面庞，透露出的是从容、舒适和满意。

“俺们高家庄村全村168户，572口人，985亩耕地。去年全村农民人均纯收入8000元上下，在当地光景还算不错。”该村党支部委员高志刚介绍：“富裕起来的农民不敢忘怀尊老孝亲的优良传统，这两年就寻思着建设日间照料中心，大伙一起努力，去年秋天终于落成了！”

厨房里，定时开关的饭锅正丝丝地冒着热气，不锈钢的灶具光明铮亮、一尘不染，现代化的电冰箱、电热炉、燃气灶、抽油烟机一应俱全。大师傅高俊生在厨房忙碌着，他说：“在照料中心兼职搞炊事，虽然赚钱不多，但心里高兴，很乐意！”

炊事师傅高俊生月工资只挣1000元，而作为日间照料中心主管的高志刚却分文不取。自去年春天以来，高家庄村支部书记高强带领支村两委班子成员6人，自己投工，贴钱买料，硬是在过去简陋平房的基础上，手搬肩扛，建起了总面积300多平米的日间照料中心，使得全村26位孤寡老人有了老有所养的好场所。

敬老孝亲的举措激励下，全村人纷纷参与进来。村民高安平自愿每月免费为照料中心供应鸡蛋20公斤；村民高旭明自愿供应照料中心所需全部肉类；支部书记高强，主动每月免费供应豆腐20公斤……

乡亲们的倾情投入深深地感染了老人们。日间照料中心落成后，这些老人们自觉自愿组织起来，18位较为年轻的老人自己分组，每组三四人，轮流值日打扫卫生，大家要用自己的双手保持自己的养老居所干净舒适，给村里尽可能地减轻负担。

趁老人们进餐的时间，记者来到屋外。餐厅旁边的其他房间，分别是文化娱乐室、读书阅览室、洗衣理发室，而餐厅对过的两间房子，则床单被褥一应俱全，是老人们的休息室。小小的日间照料中心，在阳光照射下，呈现出一派欢乐祥和的气象。