盛夏时节、瓜果飘香。眼下，正是西瓜、甜瓜、新鲜蔬菜上市的季节，走进临县碛口镇71岁老人崔爱全的地里，绿油油一片。茂盛的西瓜藤蔓随处可见，成熟的西瓜掩映在藤蔓之中，长势喜人,而在瓜蔓上方，茄子紫油油地挂满枝头，个头形态圆润饱满。

“今年我的地里西瓜套种茄子，甜瓜套种玉米，估计西瓜可以收一千多斤，甜瓜收到四百多斤，蔬菜自己吃不完也可以拿来卖。”崔爱全介绍道。

崔爱全说，西瓜为匍匐生长作物，侧根较发达，对养分吸收的面广而相对较浅，茄子为直立生长作物，体形小、侧根不发达、生长势相对较弱，对养分吸收的面窄而相对较深。通过将两种作物进行合理搭配套种，既能够充分利用生长时间和空间，提高土地利用率、水肥利用率，又能充分利用后茬耕地资源增加单位面积产出率，达到增产增收的目的。

崔爱全是临县李家山村人，30年前搬到了碛口古镇附近居住。他每天都会早早起床，开始打理自己的蔬菜和瓜果。一起床便来到地里采摘新鲜的蔬菜和甜瓜、西瓜，将它们清洗干净，然后来到通往碛口古镇的观碛台路边支起自己的摊位。由于碛口旅游点的人流量很大，而他的农产品都是在当天上午刚刚采摘的，非常有品质，所以他摊位上的蔬菜、西瓜、甜瓜总是很受来碛口游玩的游客喜欢，多的一天销售收入可以达到四五百元。

“以前蔬菜瓜果上市，都是挑着去走街串巷卖，现在由于碛口的知名度在提高，来这里观光的游客一年比一年多，在家门口就可以把新鲜的瓜、蔬菜卖掉。”种了多半辈子地的崔爱全深有感触地说。崔爱全老人就有一亩多水田，地里种些甜瓜、西瓜，并套种一些蔬菜，现在西瓜一斤卖三元，甜瓜一斤卖八元，西葫芦一斤卖一块，玉米棒一根一块左右，每天最少也可以赚到一百多元。

崔爱全没有依靠子女生活，没有安逸地享受晚年，每日不间断地劳作，对于他来说不仅仅锻炼了身体，也给孩子们提供了纯天然的蔬菜水果，每天面对自己辛勤劳作的成果，看着一年四季的变化，这样甜蜜的田园生活让他的生活十分惬意。