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春节将至，在临县三交镇街上云奇饼子铺格外引人注目，51岁的店主云奇介绍说：“我打油锄片饼子，开店铺已经有10余年了。从最初的流动打饼子到现在的开店铺，到碳火烤炉加工纯碱烤馍、香酥小花卷、干馍片、香脆三角饼等传统乡土小吃，这些地道特色风味小吃已经成为当地老百姓走亲访友不可或缺的美食。”
图为新鲜出炉的锄片饼子。记者 张文慧 摄
