山西吕梁:营养早餐引领全民健康生活方式
一顿健康营养的早餐,能给人提供一天的能量,但现代人往往因为各种原因忽视了它的重要性。对此,安利公司高级营养师范亚男介绍到,平衡膳食和充足营养是人人健康之基,而早餐作为一天营养获取的起点,也是合理膳食主动健康的第一站。我国居民对早餐营养重视不足,超过一成的人群做不到每天吃早餐,近九成人群早餐品种单一,且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足,早餐质量不高,营养摄入不够、不均衡。
“为了响应2030年建成健康中国的宏伟目标,顺应公众对美好生活的追求,作为‘全面健康’推动者,近年来,安利公司在健康中国行动推进委员会办公室指导下,开展了‘健康中国 我们行动’国民健康素养提升计划等活动,遍及全国100多个城市,累计覆盖人群过亿。”安利山西分公司公共事务部的徐利军如是说。
在活动现场,范亚男总结了山西不同地区人们的普遍饮食习惯,谈及吕梁地区时,她讲到,该地区一直以来都是以面食为主的,在个别地方早餐有冒汤、烩菜等特色早餐。根据膳食指南,范亚男建议:“面食是吕梁地区传统早餐的主食,但面食营养价值相对单一,可以适量食用面食的同时,增加蔬菜水果的搭配,可以在面条中加入些许胡萝卜丝、西芹丝等天然蔬菜,不仅可以丰富面食的营养成分,也更利于体内的消化吸收。”她还讲到,保证早餐的营养搭配,不仅能满足体能需求,还有利于控制体重,总体来说,在保留传统食物的基础上,增加其他低热量食物的搭配,既能延续地域风味,也更符合营养均衡的原则。







