一夜寒露风，柿子挂灯笼”。每年初冬时节，是新民村最美的时候。房前屋后，田间地头柿子挂满枝头。文/图 刘亮亮
村民在忙着采摘鲜柿，采摘好的鲜柿按照每斤1.2元直接销售给合作社。文/图 刘亮亮
胜溪惠民生态农业专业合作社，成立于2017年9月，是一家专业从事柿子种植、采摘，柿饼、柿叶茶加工销售和生态旅游观光为一体的生态农业合作社。该合作社是由四位孝义籍硕士生创建成立。文/图 刘亮亮
2017年，合作社承包了千亩牛心柿子基地，引进柿饼吊晒技术和设备，收购销售柿子15万斤，加工销售柿饼2.5万余斤，为产树原村、新民村、南营村等提供就业岗位65个，带动农户人均增收3000余元。今年该合作社已经收购孝义及周边县市鲜柿50余万斤，日加工挂晒柿子3万余斤，安排用工150余人。文/图 刘亮亮
68岁的李继贵（中）跟柿子打了一辈子交道，他现在是合作社技术指导，因为懂柿子他领上了工资。文/图 刘亮亮
梁建华、蔡满心、杨金梅、秦桂连四人都是新民村人，农闲时来合作社，负责鲜柿去皮工作，工资每天70元，加上自家出售给合作社的鲜柿获利2500多元，可收入3800元左右。南营村50岁的李兰兰在合作社打长工，工期5个月，可收入15000元。文/图 刘亮亮
新民村的韩玉连，今年收获柿子8000余斤。最近，她每天最重要的事就是翻晾柿子。首批柿饼，再有10多天就可以上霜了，按照4斤鲜柿晒1斤柿饼来算，干柿饼2000斤，每斤10块，她今年通过柿子可收入2万元。新民村像韩玉连这样的人还有很多。文/图 刘亮亮
柿饼的制作需要经过采摘、修剪枝蒂、削皮、挂架、捏芯、下架、出水、合饼、潮霜等十二道纯手工工序，经历50多天的风霜洗礼。图为柿民李兰兰在吊晒去皮的柿子。文/图 刘亮亮
新民村村民用去皮机为柿子去皮。去皮机的使用极大低提高了去皮的效率。文/图 刘亮亮
作为孝义柿子主产地之一，新民村的柿子久负盛名，不过长期以来，销路并不理想。合作社成立以来，推出了线上和线下同步销售、产品和文化同步推广，让孝义柿子有了新出路。文/图 刘亮亮
鲜柿子和柿饼既可以自己销售也可以卖给合作社，没有后顾之忧的柿农们，乐得笑开了花。文/图 刘亮亮
新民村的院落房顶，满满当当都晒满了柿子，火红的一片，就像他们越过越红火的日子。文/图 刘亮亮
文/图 刘亮亮
初冬时节，行走在孝义市兑镇的新民村、产树原一带。放眼望去，一种金黄的果子在阳光的照耀下异常鲜艳夺目，它们或挂满了枝头，或晾晒于农家院顶，点缀的秋景无限美好。走近这“金黄果”，硬的坚实，软的透亮，轻咬一口下去，果汁四溢，这便是孝义的柿子了。近年来，孝义市兑镇镇新民村、产树原村，因地制宜，把柿子作为农民增收的亮点产业来发展，取得可喜成果。文/图 刘亮亮
