本报讯 （记者刘少伟）9月28日，记者从“吕粮山猪”现代生态养殖暨2019生猪供港新闻发布会上获悉，经过36个小时两千多公里的日夜兼程和重重关卡检疫，9月20日，我省生猪品牌“吕粮山猪”首次供应香港的280头生猪成功上市。

“吕粮山猪”由山西南山百世食安农牧有限公司精心培育，2018年1月，该公司获得供应港澳生猪资质，成为我省首家直供港澳的生猪品牌。产品在香港上市当日，即被香港市民争相购买，并对其肉质赞不绝口。

据山西南山百世食安农牧有限公司负责人师国栋介绍，“吕粮山猪”猪肉经过127道严格检测，以其零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的“四零”品控标准，及脂肪低、蛋白高，富含人体必需的铁、锌等微量元素的高品质，深受消费者信赖，美特好、山姆士等省内各大超市及零售网点常常供不应求。同时，“吕粮山猪”还建立了全程可追溯的肉品安全监控体系，消费者可以通过扫描猪肉上的二维码，在山西省农产品质量安全网上查询到每一头“吕粮山猪”从出生、饲养、屠宰到肉品销售的全过程信息，真正让消费者买得放心、吃得安全。

据了解，“吕粮山猪”能够成为全省首家打入港澳市场的生猪品牌，源于其优良的生长环境和先进的饲养技术。该公司养殖场位于交口县的山沟里，当地森林覆盖率高，风景秀美、气候宜人。每一头“吕粮山猪”都吃着山粮，喝着山泉自然长大。在饲养技术上，“吕粮山猪”也依托台湾海洋大学技术团队，采用生物强化智能数控技术，引进丹麦生猪品种自繁自养。其饲养流程和工艺率先在国内采用奥地利智能化水料系统、美国环境控制系统和台湾不锈钢料槽等国际先进技术和装备。“吕粮山猪”从出生到长大，生长环境实现了生态与科技的完美结合。

“生猪顺利供港，对我们企业，甚至对我省的生猪养殖行业，都将起到高标准养猪的示范，会推动我省养殖行业的快速发展。下一步，我们将在保障山西猪肉市场供应的同时，继续担当供港重任，让‘吕粮山猪’成为香港市民餐桌上的‘家常菜’。”师国栋表示。