□ 本报记者 冯凯治

站在汾阳市会展中心广场，远道而来的上海维拓时代建筑设计有限公司上海分公司方案规划所所长杜俊正专注地看着交城县特色产品推介展演活动。深处在通都大邑的上海，平日里或许很难看到这些来自革命老区人民淳朴的产品推介展演活动。“现在新农村建设响应了党的十九大的号召，乡村振兴正在中华大地遍地开花。”杜俊在观看时感慨道。

展演活动结束后，杜俊随记者移步展厅，逐一参观了新品种新技术展区、核桃展区、红枣展区、杂粮展区。在交流中，杜俊告诉记者，吕梁农产品的深加工正在起步阶段，三产的销售和互联网推介还有更大的发展空间，其他城市农产品的深加工目前已经相当丰富了，吕梁的农产品种类多，未来还有很大的挖掘空间。

杜俊说：“从南方城市看到过种类繁多的农产品深加工，像我们熟知的薯片，由马铃薯演变成了城市白领日常休闲的零食，包装精致，可以走路吃、上班吃、看电视吃；展销会我认真考察过吕梁马铃薯，也尝了尝，不但品质好，口感也好，只是在深加工产业的延续上还没下足功夫，像美国的薯片，现在卖到全世界，吕梁马铃薯完全可以通过深加工，像海南的菠萝、椰子都做成脱水蔬菜，销售市场非常客观。”

杜俊最后说：“停留在原始的传统农产品的销售才是致命的落后，应该着手深加工、多元化加工，将所有的农产品做得更有市场。像水果加工厂、农产品加工厂，德国、日本在这方面是走在前沿的。日本的玉米可以做出100多种产品，德国的土豆，除了薯片之外可以做出几十种产品。吕梁有着得天独厚的先天优势，市委、市政府应该加大招商引资力度，把优质投资者和先进的厂房设备技术引进来，不断增强农产品可持续发展能力，为吕梁农产品插上腾飞的翅膀。”