山西一果有限公司，是一家集核桃种植、加工、国内外贸易及食品科研开发为一体的农业产业化现代企业。该公司加工能力亚洲领先，国内最大，是农业产品龙头企业，也是坚果行业的核心会员。公司自主创新研发国内先进的核桃原果、原仁标准化生产线，有两台国际先进选色机及独创的核桃仁物理去衣技术，解决了原始脱衣核桃的方法，杜绝了营养流失问题。

该公司主要产品以原果核桃仁及核桃油为主，采用先进的物理冷榨工艺，在低于60℃的环境下进行加工，保留核桃最为完整的营养，口感清醇。自主创新研究成功了核桃仁的物理去衣技术和生产设备，彻底解决了目前核桃加工用化学方法去衣，造成营养流失，化学残留及环境污染的问题，精选汾州核桃优质核桃仁，调制多种口味，香脆可口，营养丰富，经常食用能增强大脑的记忆，有健脑益智的作用。

核萌萌核桃仁休闲食品系列有4种口味（琥珀味、咸味奶、香味、原味），采用汾州核桃，果仁饱满果香浓，是适用于日常营养补充的小零食；物理压榨核桃油，选用汾州核桃为原料，采用低温冷榨技术，对于智力发育有很好的帮助，容易消化吸收，可以直接口服饮用，可与牛奶、蜂蜜等共同食用，亦可凉拌水果沙拉，适合小孩、孕妇、老人食用。