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黄芥子食用油，烹、调、煎、炸均可，有很高的食用及药用价值，在提倡健康绿色饮食的当下，黄芥子食用油有很大的市场需求和广阔前景。
百年老字号“聚盛有”老油坊始建于雍正八年，距今已有二百多年，其古传统压榨工艺已传至第七代。作为国内首家黄芥子油生产企业，与山西省粮油检验研究所共同申报了黄芥子油的行业标准，黄芥子油技术指标的评价方法和黄芥子油的制作方法已申报专利。
