戒奢宁俭自古以来就是中华民族的优良传统。从口口相传的“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”到朱子家训“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”;从“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”到“取之有度,用之有节,则常足”……随着生活水平的提高,这种优良传统却被一些人抛之脑后。
从小,爸爸妈妈就经常告诉我,他们以前的日子多穷多苦,爸爸干活多累却总是吃不饱饭,妈妈的一件背心缝了又补,因此他们特别珍惜现在拥有的一切,更是时不时地特意做一顿久违的窝窝头让全家人“忆苦思甜”。还记得我上大学的时候,因为走出了家门,开阔了眼界,花钱明显比以前多了。尤其是面对各种各样新鲜的美食,我真是“下了狠手”。明明胃口不大,还是忍不住多点。伸手要钱之余,爸爸妈妈就会给我举别人的例子,零花钱比我少却还有结余,经过不断反省,我渐渐改掉了自己的坏习惯。
工作多年来,由于新闻职业的需要,我总有机会参加一些采访活动,同时必不可少地要接触到工作餐。那时的工作餐动辄十几二十个菜品,五花八门。但往往菜还没有上完,吃饭的人已经酒足饭饱了。离席之际,看着餐桌上近乎一半无人动筷的菜肴,感到很可惜。
除了工作餐,我们常常参加的宴席,更是有过之而无不及。但碍于面子,却鲜有人选择打包,服务员只得将大量的剩菜剩饭通通倒进垃圾桶。还有平时的普通聚餐、同学聚会等,饭桌上剩菜剩饭的现象普遍存在,“舌尖上的浪费”令人咂舌。
党的十八大以来,党中央先后出台改进工作作风、密切联系群众“八项规定”,继而提出反对“四风”具体要求。2020年8月,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。习总书记强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。2020年12月22日,十三届全国人大常委会第二十四次会议召开第一次全体会,反食品浪费法草案首次提请会议审议,以后浪费粮食可要被罚了。
2020年8月底,离石区爱粮节粮教育实践基地在市区文丰路举行揭牌仪式,这是我市首家爱粮节粮教育实践基地,既可以让群众了解饮食文化,又能让大家认识到爱粮节粮、健康饮食的重要性,将节约粮食的理念深入人心。
如今,文明就餐已经成为一种社会新共识,“少取勤拿、光盘行动”等提示在餐饮店随处可见;自助餐、小份、半份、例份等规格菜品也应运而生;互联网“大胃王吃播”现象已经成为了过去式;剩菜打包不再是丢面子的行为,而变成了一种约定俗成的就餐习惯。
从国家到地方,从群体到个人,“光盘行动”的驰而不息让“厉行节约、反对浪费”成为了一种社会风尚,也让近年来的工作餐吃出了踏实、熨帖的新味道。
我们每一个人都应该用自己的实际行动,让“厉行节约、反对浪费”成为内化于心、外化于行的良好习惯和修养,延伸到生活的方方面面。
