两山一川一滩形成奇观，造就了石西这块福地。柳林县石西乡傍河而生，坐落在黄河与清河交汇之畔，是典型的农业乡镇。石西素有“西瓜之乡”美誉，两河福地在这里给予西瓜深厚的供给与养分，其西瓜以沙瓤鲜红、口感甘甜、清凉解暑而声名远扬。

近日，“以瓜为媒、以节会友”的“石西乡首届西瓜节”在石西两河口湿地公园成功举办。走进西瓜节现场，除了又圆又大的一车车西瓜外，本地甜瓜、辣椒酱、柳裕酒、山核桃、各类红枣加工产品等极具本土特色的农产品也摆到了各个摊位上，品类繁多、产品新鲜、数量充足、价格实惠，吸引了一大拨游客，大家都是东瞅瞅、西看看，闻一闻、尝一尝。

当然，主角必定还是那个大、皮薄、沙瓤、甘甜的西瓜了。石西乡西瓜种植历史悠久，三川河水的潺潺汇入和独特光照孕育出的半沙质土壤十分适合西瓜的生长。近年来，为了提高产业的优势属性，石西乡积极引进新品种，邀请农技专家走进田间地头，改良种植技术，使用宽膜覆盖技术，培育出的西瓜个大、皮薄、沙瓤、甘甜，改变了西瓜种植的弊病，同时提高了西瓜的耐旱能力，保障了西瓜品质更高，产量更丰。在此基础上，加快了西瓜产业化、规模化、品牌化发展，持续做大做强做优西瓜产业，推动西瓜产业与乡村旅游、观光采摘等深度融合，积极探索产业富民新路子，真正把小西瓜做成大文章，为柳林县深入实施乡村振兴战略提供了示范样板。

近些年石西乡西瓜种植面积稳定在1200亩以上，正常年产量近1100万斤，产值达1000万，瓜农平均增收5万元以上，脆爽、多汁、超甜的石西西瓜更是远销太原等地，“石西西瓜”已经成为本土优质品牌，也是柳林县对外形象的一张靓丽名片。

在石西乡马家山西瓜种植基地，放眼望去，一个个硕大的西瓜，依地而生，隐藏于绿叶之下，长势喜人。摘瓜的工人在一排排西瓜地里或看、或敲、或摸、或听，认真挑选每一个成熟的西瓜，不一会儿拖拉机上就装满了西瓜。瓜农老马热情招呼着记者说：“来，吃一块西瓜，解解渴。”拿出一个成熟的西瓜，用刀轻轻一切，“哧啦”一声，清脆的瓜皮就自动裂开，红红的瓜汁瞬间就流了出来，一阵甜丝丝的清香扑鼻而来。炎热夏日，暑气逼人，吃上一瓣甘甜的西瓜，闲适惬意之感立马袭来。

听老马介绍说，西瓜的生长除了良好的生态环境和独特的地理优势外，也离不开农户的辛苦忙碌，从育苗到结果再到成熟上市，在这关键的百十来天里，都要起早贪黑细心观察长势才行，也正是凭借各方面政策支持和勤劳的双手才让他以及更多的村民真正享受到产业振兴带来的红利。

“下一步，我们将继续做好农业产业结构调整工作，进一步扩大‘一村一品’特色产业，积极探索更高效的西瓜种植模式，持续引进新品种，扩大种植基地，加快西瓜产业全面升级，提升石西西瓜知名度，擦亮金字招牌，带动全乡农业产业提质增效，农民增收富裕，助力乡村振兴。”石西乡党委书记贺世平信心满满地说道。