“端午临中夏，时清日复长“，万物明朗的夏季，端午节悄然而至。

提到端午，最不能让人忽略的就是艾草了。《王风·采葛》里记载“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”艾草，虽是乡野最常见的一种植物，但在端午节这天，它却被乡下人宝贵着。艾草浑身通翠，即使生长在杂草丛里，也能够被人一眼看到。艾草生长到端午这天，已经有半人高了，乡下人常常趁着露水还未干时，就带着镰刀割艾草。割下来的艾草，用草绳捆了，拿到小镇上去卖，还能换个好价钱。

每逢端午，母亲都要早起去割艾草。母亲将割回来的艾草整理好，一部分摘掉老叶，晒干，用来泡脚。另一部分嫩叶洗净，加入清水，用来卤煮鸡蛋。在端午这天，吃艾蛋意味着清静平安，所以煮艾蛋是母亲首要之务。母亲在锅中加满水，将鸡蛋和艾叶一起放进去，柴火炖煮，没一会厨房里就飘出艾香和蛋香。煮熟的鸡蛋还要敲碎浸泡在艾水里数时，待蛋白染上颜色之后，再食用更香。我儿时常常是被煮艾蛋的香味馋得流口水，还没等母亲敲碎鸡蛋，早已淘气地抓了一枚鸡蛋放在手里。母亲倒不责怪我，反而说我是个“小馋猫”。

在端午节这天，能吃上一口米粽，更是舌尖上的满足。据说粽子的由来是为了纪念屈原，但发展到现在，俨然成为了一种独特的美食。

提前一天泡好新鲜的糯米，准备长短整齐的竹叶，再备些红枣蜜饯，包粽子的材料就齐全了。我最爱看母亲包粽子。先取两片湿漉漉的粽叶叠在一起，下端用剪刀剪平，卷成漏斗形状，“漏斗”里塞上糯米，轻轻一翻转，捆上草绳，一个小巧紧实的粽子就包好了。我看得痴迷，忍不住自己试试。我学着母亲的样子卷好粽叶，塞上糯米，还没等我用草绳系上，粽子就散了。有时被我来回折腾几次，粽叶就调皮地裂开一条大口子。我气馁地放下粽叶，噘着嘴，嚷着：“不包了，不包了！”母亲见状，笑话我：“‘看花容易，绣花难’，做什么事情都要有耐心的。”

母亲半夜里把我们兄妹三人喊醒，要我们尝尝端午的米粽。夏夜微凉，虫鸣清脆。煮好的粽子个个白白嫩嫩的，散发着诱人的米香味。母亲找来花瓷碗，倒上白糖。剥下粽叶，筷子一头扎进去，沾了白糖，轻轻一咬，口齿留香。星光下，我们和母亲一起享受着食物带来的快乐。吃饱了粽子，我们还要缠着母亲讲几个故事才肯睡去。在母亲温柔的声音里，我们渐渐进入梦乡。

长大后，每逢过端午我都要去街上买几个粽子尝一尝。软糯的米粽裹着红枣，香甜爽口。但无论我怎样品尝，都吃不出记忆里的那个味道。工作后，我很少回家过端午，每年都是这一天与母亲打个电话，告诉她我生活得很好。母亲也会在电话里寻问我吃粽子了吗，还说要给我寄几个。母亲身体不好，去镇上邮寄路程太远，我哪里肯同意，便骗她说，外面卖的粽子又大又便宜，比老家包的白米粽好吃。母亲也就放心了，又叮嘱我一定要吃好穿暖。

粽香飘十里，那浓浓的端午记忆，成了我最珍贵的时光。