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母亲的菜园

□ 程建军

2023年07月05日 10:18:19 编辑:

依稀记得,只要清明一过,母亲就开始在自家菜园里忙碌起来。糯玉米种下去了,山药蛋种下去了,青红辣椒种下去了,西红柿种下去了,茄子种下去了 ,黄瓜种下去了,七尺莲架豆种下去了……

在母亲精心的呵护下,庄稼们披红挂绿,各自甜蜜地做着属于自己的田园美梦——沉寂了一个冬天的菜园终于又焕发了无限生机。

一场场春雨从天而降,把灰褐色的菜园浇灌得湿漉漉的、绿油油的。一棵棵白白嫩嫩的根苗,欣欣然张开了温柔的笑脸,开启着对春天最温柔的翘望。那一朵朵高举着的嫩绿的叶片,就像一个个高举希望的美梦,那梦自然是澄澈的清凉的。

一缕缕春风吹拂而过,园子的蔬菜一天一个样,那机灵清秀的模样谁看了都会心生暖意。那一棵棵娇弱矮小的玉米苗呢,一到立夏迎风就长,一根玉米棒子就捅破了整个夏天成长的秘密。七尺莲架豆扯开漫天飞舞的丝网,在高大的竹架上攻城略地,层出不穷的青翠从绿色的藤蔓上披离而下……

一丛紫色的花,一丛白色的花,又一丛红色的花,在密密麻麻的绿叶中间闪闪烁烁……一嘟噜一嘟噜豆角芽儿在小小的田园里迎风起舞,然而,这只是菜园美丽的一个简单的开始。

还有,桃花、梨花、杏花、李花,你不让我,我不让你,争先恐后地绽放着无穷的魅力,向着跳跃着无数希望的每一个日子,向着悦动着无数惊喜的眼眸,向着勃发着无数喜庆的田塍……

立夏一过,忙忙碌碌的母亲终于有了一点点空闲,她踌躇满志地巡行在自己一手侍弄的菜园子里,正笑容可掬地给园子里每一位士兵整理着军容军貌呢!

她满脸的慈爱,她满眼的欢喜,她满手的温暖,她满心的能量,统统都无私奉献给了她钟爱的每一位蔬菜王子和水果公主。

在这样的良辰吉日里,在母亲默默的祝福之下,所有的蔬菜都开开心心地扭动着绿色的腰肢,所有的植物都快快乐乐地吟诵着绿色的歌谣。山药开花了,西葫芦开花了,西红柿开花了,黄瓜开花了,菜园里角角落落里到处都是绽放着盛大的花事,总是蓬勃着万紫千红的欲望。

在这样的良辰吉日里,在窑洞里的小小的炕桌上,一盘凉拌黄瓜,满口的脆生和清凉;一盘肉炒豆角,满眼的绿意和欢喜;一盘小葱拌豆腐,满心的清澈和清爽:母亲做的这几样简简单单的小菜,吃起来总是那么让我回味悠长。

在烈日炎炎的盛夏,母亲的菜园就这样奉献着无数的绿色产品,给家里的男女老少带来了无数丰盛可口的话题和无数发自内心的喜悦。

蜜蜂飞来了,蝴蝶飞来了,蜻蜓飞来了,菜园里飞来飞去的都是羽翼者的热闹与高傲。那恶毒的调驴蜂呢?它们也开始成群结队地在叶子的隐秘处安营扎寨谈情说爱甚至生儿育女。摘豆角或者黄瓜的时候,如果你不够细心细致,就会不幸误入它们的巢穴。于是,凶恶的调驴蜂便会恶狠狠地组团飞扑而来,给你点颜色看看,如果你逃跑的速度不够给力,准会被这些没有人性的调驴蜂“叼”(螫)得鼻青脸肿。

这样倒了八辈子大霉的坏事,我常常碰到,那时候,没有什么云南白药,多半是母亲含一口盐水猛地喷洒在伤口上,然后对着肿胀的地方叽里咕噜念诵几遍,不几日肿胀慢慢消散竟然好了。民间把这种对付毒性的医疗方法叫“唾法”,当时竟然也能起到杀死蜂毒的神奇的疗效,真真是奇哉怪也!

因此,我并不喜欢顶着烈日到菜园里摘菜,我更喜欢偷偷躲在菜园的瓜庵里看闲书,看得累了就四处瞧瞧菜园里的那些盈盈绿意,干涩的眼睛便又会觉得神清气爽。也可以偷偷地折下一根甜棒棒,细细嚼起来,那甘蔗般的香甜,绝对值得您慢慢享受。还可以偷偷爬上邻家那棵五月黄杏树,摘上几个酸涩的绿杏解馋,吃起来酸得咧牙,还有些木头的味道,不是真的好吃啊!

三伏天一过,母亲就给园子里及时清理内存——拉掉夏山药的蔓子,拉掉七尺莲架豆的蔓子……在精心打理的空地上,母亲见缝插针地撒了小葱,还种上了茴子白、萝卜和芥子等秋菜。

园子里喷涌着源源不断的生机,茄子、豆角、黄瓜蜂、金针拥而至……这么多的蔬菜任凭自家是怎么吃也吃不完的,母亲除了要挑选一些质量上乘的蔬菜赠予亲朋好友之外,便把剩下的黄瓜等菜蔬仔细清洗干净做成了腌菜;或把豆角剪成细碎的长条挂在院子上的铁丝上,再晒成地道的农家豆角干;或者要把金针在锅里蒸上一番,然后在太阳在暴晒……到了冬日甚至过年,这珍贵的干菜就是上好的食材……

当玉米的胡须转成黄褐色,当高粱羞红了脸膛,当谷子弯下身躯,当秋天的肃杀越来越近,园子突然被大自然按了暂停键。那么宽阔的园子真的是十分寂寥呢,真的是一无所有了呢?但总是有惊喜还在,有时,当你胡乱拔拉开枯萎的枝叶或者散乱的藤蔓,就会在不为人知的角落里,意外地发现三五颗金黄金黄的南瓜兄弟,正憨态可掬地地坐卧其间,一心一意闭关修行呢!

秋霜一过,园子里的各种蔬菜都被无常清扫的一干二净了,昔日洋溢着无限生机的菜园,顿时寥落了许多颓败了许多。

秋菜下来了,在母亲的吩咐下,堆的顶尖盖帽的茴子白胡萝卜,被我们兄弟三个手忙脚乱搬进了自家菜窖。至于芥子菜或者“洋得溜”菜,母亲则把它们做成了腌菜,把它们封闭在黝黑色的大抬瓮里。

一到腊月,这些菜蔬就成了鲜嫩可口的具有浓郁岚县风味的烂咸菜了。喝一口煮山药稀饭,再夹一筷子俺娘亲手腌制的烂咸菜,真是唇齿生香!秋菜清芳,呵气如兰,让我腰板挺直,见了皇帝也不磕头哈!

不经意间,我已经远离故土多年。

但是,只要进入梦乡,母亲的菜园就永远是郁郁葱葱的模样,就永远涌动着惊心动魄的生机,就永远洋溢着清爽甜美的记忆。我清楚地知道,母亲的菜园里不仅存储着那个山野少年农村生活最美丽的回忆,而且蓬勃着那个山野少年那些至今仍旧如露珠般饱满澄澈的理想。

遥望故乡,母亲的菜园夜夜葳蕤在远方游子清寂的美梦中。