腊八节，是农历年的收尾，也意味着要拉开春节的序幕。“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年”。“腊八”的食物有酸，有甘，有苦，有辛，有咸，仿佛于味蕾间让我们再次咂摸生活的味道。不论你是否喜欢，都要学会接受、体验，尝遍万千滋味，才更靠近真实的人生。

腊八粥

一碗腊八粥

红豆、核桃、枸杞、葡萄干……

数不清的杂粮干果

在慢火中炖成一锅甜蜜粘稠的粥

这一天

走到那儿都能闻见腊八粥的甜香

一大早吃碗腊八粥

让自己在甜蜜中沦陷

是一天最美味的打开方式

腊八醋

腊八腌制的醋

听说能经久不坏

多是拿来泡蒜头

蘸一口饺子，拌一盘凉菜

大快朵颐，大快人心

大年初一蘸素饺

寓意“新的一年素素净净”

有了这酸爽

再简单的生活也不觉乏味

腊八蒜

腊八节这天

许多人也要做腊八蒜

他们把紫皮蒜剥了皮

装罐，用米醋淹没、封存

等到除夕夜一打开

一颗颗蒜头碧绿如玉

蒜辣与醋酸交织

脆香与提神齐飞

有困意的冬天

味蕾

才是叫醒人的法宝

腊八豆腐

安徽黟县的人

这一天会做腊八豆腐

他们给豆腐块抹上盐水

中间挖个小洞填上盐

放在太阳下晾烤

变成一块块

金黄、松软、咸香的豆腐

可生吃、炖、炒

时间酝酿的好味道

是冬天下饭的好伙伴

腊八冰

“腊七腊八，冻掉下巴”

腊八前一天

人们将河流之冰

舀起装盆

腊八这天

将冰脱盆敲成碎块

男女老少不怕牙冷舌冻

如吃冰糖一样嘎巴嘎巴

吃下肚去

寓意消病除灾

一年肚不疼