我发现，家乡一直是醒着的，而且始终热气腾腾，生龙活虎。

凌晨三点，当天地万籁俱寂，而位于城北的晋阳蔬菜批发市场已然车水马龙，人声鼎沸。

北门入口，一辆辆大货车如鱼贯入，川流不息；南门出口，三轮车脚蹬车摩肩接踵，四散开来。而在市场内，一把把蒜薹、一袋袋山药蛋、一捆捆莴笋、一筐筐西红柿被迅速卸下，又被飞快分发出去，紧张忙碌又井然有序，无须讨价还价，立于中央的大屏幕不停翻滚着全国各地的蔬菜价格，熟人熟脸加上透明的价格，批发商与零售商之间默契合拍，心领神会，操作起来自然麻利痛快。市场总占地面积约7万平方米，建有4000平方米的营业交易大厅、2幢交易大棚、固定摊位房约130间，现在经营蔬菜60多种。在瓜果、水产品、肉类、干鲜水产、粮油禽蛋、调料等其他农副产品的批发零售摊位，同样人满为患，热火朝天。这里的货物产品，来自全国各地，又派发到周围几十个县区，是山西颇有名气的十大市场之一。搞批发的、装卸当短工的都是本地人，客户以外地人为主。他们形成一条龙的批零流程，到上午八点，所有货物基本告罄。

我曾经跟随检查人员去过多次，那琳琅满目的菜品肉品，美不胜收，赏心悦目。人民日益美好的生活从这里就可窥见一斑：告别了短缺经济，饭桌上有米有面，有菜有肉，有海味有鲜味，吃饱吃好吃营养，这是过去想都不敢想的。互联网物联物，连通着世界。这里根本不存在淡季旺季之分。冬季，黄瓜、生菜、油麦菜、西葫芦、西蓝花等新鲜蔬菜源源不断；夏季，萝卜、白菜、土豆、山药、红薯、冬瓜、胡萝卜等反季节果蔬络绎不绝。智利‌的车厘子、‌泰国‌的山竹和榴莲、‌澳大利亚‌的葡萄、‌越南‌的火龙果等随处可见。家乡小城，有着海纳百川的胸襟。

早晨八点，随着上班的滚滚车流，闻着沁鼻的酒糟香气，向城东北行进不远，便来到大名鼎鼎的杏花村酒业集中发展区。发展区以白酒产业为核心，由汾酒集团为龙头带动，形成覆盖制曲、酿酒、包装、物流、文旅等全产业链的产业格局。

沿307国道两侧，酒肆林立，酒旗招展，明清仿古建筑赫然醒目。走进每一个酒企，都是一派繁忙的生产景象：红彤彤的高粱米在石磨上粉碎成四、六、八瓣，然后加水润湿，经润湿软化24小时后放入蒸锅蒸80分钟，这一过程称为蒸糁。蒸糁后的原料堆放在厂房中央，抓一把咀嚼，似粘非粘，谷香袭人。蒸完后冷散，冷散的方法是用木锹将原料扬到空中冷散。只见光臂子的工人师傅一俯一仰，不紧不慢，姿态优雅庄重。冷却到一定温度后，按比例加粉碎好的曲，搅拌均匀放入地缸发酵28天，其间要人工不停翻搅。发酵好的糁加稻壳、谷壳等辅料搅拌均匀，使之疏松，再一层层均匀地撒到蒸馏锅内，这一过程称为装甑。装甑的水平决定出酒率的高低及酒头、酒尾的多少。装甑后蒸馏，蒸汽经冷却后流出来的即为大茬酒，大茬酒一般为75度左右。出完大茬酒的原料再重复加曲、发酵、蒸馏，生产出的酒为二茬酒，二茬酒一般为65度左右。大茬酒、二茬酒经过按比例勾兑后放入陶瓷缸酒库贮藏后即为成品酒。

出于酒文旅融合发展的需求，不少酒企都设有现场展示区，在热浪翻滚水气弥漫中，舀一小勺清凌凌的热酒，慢慢啜饮，细细品咂，缓缓入肚，一股千年豪侠之气跃然而升！让游客商户既领略了传统酿酒技艺的非凡魅力，又品尝到清香型白酒所独具的“清、爽、绵、甜、净”的典型口感。佳地产佳酿。那一箱箱飘逸着清香的成品酒，通过物流快递、线上线下，发往全国各地，靠高品质赢得口碑，为有诗意的生活代言！在杏花村，不会酿酒的不叫杏花村人。杏花村人大都成为了不起的酿酒师，常被别处高薪聘用，开枝散叶弘扬发展传统产业。而众多的酒企一线的制酒工、包装工多来自别村别乡，不分男女，只要有劳动能力，均实现在家门口就业，形成产业集群，缩小了城乡差别，壮大了一方经济。家乡小城，白酒就是积淀深厚的金字招牌。

今年四月，著名学者蒙曼教授搞了一场“曼行山西-汾阳站”的文化活动，使原来养在深闺人未识的太符观、文峰塔、护国灵岩寺、汾阳王府、上林舍景区、汾酒景区等景区景点逐渐为世人所熟知。这不，已经下午三四点了，贾家庄生态文化旅游区依然游人如织，红火热闹。游客到“汾州食府”品尝汾州特色的美味佳肴、开怀畅饮贾家庄纯粮美酒后，深入“民俗体验地”，感受“拓展培训、集体休闲、农耕体验”所带来的挑战和快乐；寻览古汾州的民俗特色、民俗风情，还兴致勃勃游览贾樟柯艺术中心及文化创意区‌、著名作家马烽的创作基地，在参与互动中得到心灵的升华和文化的熏陶。汾阳建城两千余年，文脉绵长，文物众多，红色文化宗教文化山水文化串点成线，得天独厚，蓄势待发。家乡小城，旅游业正成为新的引擎和增长极。

下午六点，位于城内的一条街巷便热闹起来。这条长不过百米宽不过十米的街道，以前并不出名，因其夹在体育馆和城市广场中央，位置独特，慢慢聚拢了一些小摊小贩，形成专营餐饮的小吃街后才声名大噪。下班后，我喜欢散步，散步必穿行这条小吃街。空气中散发着五味杂陈的气息，很浓烈，直冲口鼻，似乎衣服上也会有所沾染。厕身其间，不能正面走，必须侧转身，见缝插针，不然不是和人撞个满怀，便是碰翻了这家的板凳那家的碗筷。

我细数了一下，除过南巷口摆有几个菜摊，北巷口有几家售卖儿童玩具的外，其余都是风味小吃摊，计有六七十家，有罩着顶篷的三轮车的，有席地撑起帐篷的，有摆放小桌小凳的，名目众多，花样翻新。除大众的碗秃、凉皮、鸡柳、涮粉、肉夹馍、臭豆腐、鸡蛋灌饼外，还有炸宽粉、烤冷面、淀粉肠、麻酱粉、手抓饼、酸辣粉、脆皮烤肠、土豆片夹馍、香酥肉蛋堡等等，好多名字第一次听说。总归都是重油重辣重盐产品，闻得香吃得爽，吸引了不少食客。人们或立或蹲或挤坐在一条板凳上，“滋溜滋溜”发出别样的声响，表明个个吃得津津有味。

我观察，食客中以女性、儿童少年为多，而售卖者十有八九为年轻面孔。或男或女，阳光灿烂，落落大方，操作熟练又卖力，很少有羞涩、难为情之感。在日本寿司的摊点前，我与年轻的姑娘攀谈起来。姑娘姓李，大学毕业四年，前两年专注考公，都没有成功。可贵的是她及时转型，瞄准自主创业，外出学习寿司制作工艺，虽然辛苦，但自食其力，乐在其中。我见她做海苔卷时神情专注，竹帘铺保鲜膜，放海苔（光面朝下），铺醋饭留顶部1cm空白，中央放配料蟹肉棒、卷时第一圈需压紧，后续放松力度定型，既小巧又别致，让人很有食欲。姑娘介绍说，每天要到晚上十二点左右才收摊，收拾妥当休息时往往已是次日凌晨一两点。“幸亏我还年轻，有的是力气，累了倦了休整一下接着继续干。”言毕，她发动电动三轮车，一股烟消失在灯火阑珊处。家乡小城，人间烟火气就是一切希望的升腾。

“从明天起，关心粮食和蔬菜，我有一所房子，面朝大海，春暖花开。”读着海子的诗句，也与醒着的家乡一起行进，一起耕耘，一起憧憬！