□ 本报记者 王洋

通 讯 员 梁鹏

沿黄公路沿线的石楼县和合乡崖头村，依托得天独厚的乡村旅游区位优势，立足本地资源做特色文章。

去年以来，该村依托成片桑园，率先发展桑蚕养殖和蚕茧深加工产业，同时结合本土枣林资源开发特色茶饮，培育起适配乡村文旅发展的小众特色产业，让村民在家门口实现稳定就业。

在晋西地区，规模化桑蚕种养产业并不多见。崖头村找准产业空白点，盘活村内闲置桑园资源，打破以往蚕茧低价外销、附加值低的被动局面，延伸种养、加工、销售产业链，为乡村产业发展注入新活力。

清晨时分，崖头村的养蚕工坊里暖意融融，一派忙碌。几名村民分工有序、默契配合，细心照料蚕苗、采摘新鲜桑叶、打理桑园管护工作。

桑蚕养殖工序简单、上手容易，符合本地村民就业需求，让不少村民告别了外出务工的奔波，实现务工与顾家两不误。

“就在家门口干活，路程近、很方便，家里的老人、孩子都能照料。每天踏踏实实干活，每月收入稳定，心里特别踏实。”在工坊务工的村民白玉莲说起当下的就业生活十分满意。

这条特色种养产业链的成型，离不开村民呼红平的带头探索。

此前，崖头村仅有零散桑蚕养殖，产出的蚕茧仅以原材料形式低价外销，利润空间微薄，资源价值未能充分释放。为盘活本土资源、拓宽增收渠道，去年开始，呼红平带头尝试产业链升级。在常态化开展桑树管护、桑蚕养殖的基础上，新增蚕茧深加工工序，将蚕茧加工成蚕丝被成品对外销售。同时，依托村内丰富的枣树、桑树资源，研发制作枣芽茶、桑叶茶，丰富乡村特色产品品类。

“目前我带动村里20多名村民就近就业，主要负责桑园管理和桑蚕养护工作。去年加工的蚕丝被推向市场后，收获了不错的口碑和销量。枣芽茶、桑叶茶也已完成批量制作，常态化对外销售，整个产业一年可带来20多万元收益。”产业带头人呼红平介绍道。

作为黄河一号旅游公路沿线的网红村落，崖头村民宿产业成熟、旅游客流稳定。立足文旅配套优势，该村因地制宜发展桑蚕养殖、特色制茶等小众产业，精准补齐本地特色农产品短板，既盘活了闲置土地、林木资源，也持续增加就近就业岗位，让村民共享产业发展红利。

小小的桑叶、蚕茧、枣芽，已然成为崖头村乡村发展的“新法宝”。崖头村将持续优化种养、加工标准化流程，依托乡村旅游客流优势，稳步拓宽特色产品销售渠道，持续壮大本土小微特色产业，让乡村发展更有底气，让村民增收更有保障。