近年来,兴县县委政府大力调整产业结构,推进农业现代化,食用菌种植有了较快的发展,2017年全县单制作菌棒达到500万余棒,鲜菇总产量达到750万斤,实现产值3500万元,产业项目实施共涉及全县五个乡镇,25个自然村,共建香菇大棚2000多家,与河南华亿食用菌有限公司合作具有一定规模的企业3家,专业合作社3个,采用公司统一负责菌棒生产、发放、技术培训指导和食用菌产品回收,贫困户只负责香菇种植和出菇采菇管理,公司根据菇农上交的蘑菇数量和质量给予相应的报酬,为我县食用菌产业发展奠定了坚实的基础。但还存在产业链条尚未真正形成、基础设施差、菇农技术低、食用菌产品单一、生产加工不全面、大棚菌棒政府补贴资金到户缓慢、社会效益不明显等诸多问题不足,制约全县食用菌产业健康持续发展。建议:
一是创新发展模式,构建产业链条。以市场需求为导向,以增加农民收入为目标,以食用菌生产技术创新为动力,以提高产品产量和品质为报酬,狠抓菌种生产,政府应持续实施食用菌产业“绿色通道”链条,充分发挥服务型政府的作用,加强信息网络建设,提供食用菌市场供求信息鼓励和发展农产品为流出,尤其是冷链物流处不断加大食用菌产业市场销售半径。按照“龙头带动基地产量,辐射农产”的模式,实践探索形成“公司产业+合作社+基地+农户”的生产经营体系,最大限度增强食用菌产业的辐射带动能力,形成“制菌--栽培--分选--烘干--包装--冷藏--销售”一条龙产业格局,让大公司与农户签订技术指导,保底收购协议、建设香菇交易市场、畅通交易渠道。
二是加大资金投入,强化政策引导。在食用菌产业发展上要始终坚攻稳扎稳打,循序渐进。持续发力保持扶持政策的延续性,不断强化支撑和导向作用,统筹职能部门和社会各方面的力量在全面落实市场扶持政策的基础上,制定出台一些具体扶持政策,对基础设施,技术服务,市场培育,品种研发的全方位进行指导,聚合各类资金,用于鼓励建成主要贫困户参与食用菌产业,在菌棒,菌棚方面给予倾斜扶持,对企业和规模达产带动贫困户效果好的,加大补贴政条,信贷等方面的扶持力度,并建立金融助推扶贫机制,通过与农再贷款,扶贫再贷款贫困户贷款贴息,撬动社会资金助推产业快速发展,推广优良品种,更送栽培原种,改进栽培技术,提交设施技术,新材料,自动控制及高新技术广泛应用在食用菌领域,增强产业科技创新动力。
三是攻坚统筹推进,助力脱贫攻坚。全县把食用菌产业发展和产业脱贫紧密结合,盘活整合部分扶贫结余资金,集中用于食用菌产业发展,通过吸纳贫困户劳动力直接就业,入股分红,龙头带动整村推进等形式,整合扶贫资金,涉农资金向贫困村、贫困户倾斜。使食用菌产业成为变废为宝的循环农业,以食用菌--有机肥--农作物--食用菌--饲料--养殖--沼气--农作物等多种循环利用模式,农村废弃资源得到多次利用,实现多元增值,净化了环境,改善了脏乱的村庄面貌。政府在食用菌产业发展的产前、产中、产后事项上制定出一系列顶层设计,规划具体措施,引导和帮助解决菌棒生产企业和农户对接中出现的个性问题,在产品标准加工方入手,已提交产品的附加值,达到利益最大化,产业项目通过相关部门根据有关政策,各项标准验收合格后,及时指导和帮助生产企业和农户完善补贴资金所需的相关材料手续,解决产业补贴资金落实缓慢的问题,提高企业在生产能力,着力提高和改造现有香菇大棚利用率,新建一批四季可出菇的高性能大棚,逐步把平地栽培改为立体式层架栽培模式,这样既节省土地又提高了产品质量还便于操作管理,打破品种单一,出菇季节受限的局势,降低因自然条件和市场不利因素给企业带来的风险,该产业农户参与推广,带动效果十分明显,有力助推农业产业化和脱贫攻坚进程,走出一条资源型县份农业产业化和脱贫攻坚深度融合、转型发展的新路子。