于成龙在福建生活了一年有余，仍然保持着清廉节俭的风范。

臬台和藩台都是省内高级官员，下属官员很多，手中的权力也很大，按照官场惯例，有很多收礼纳贿的机会。于成龙对这方面十分注意，严厉禁止下属官员给自己送礼。同僚之间的礼节性来往，也只限于橄榄果和蒲葵等价值不高的土特产。

福建是沿海地区，码头上经常有外国商船停泊贸易。清政府在这方面有严格的限制，外商们为了打通关节，多买多卖，也势必要向主管的官员重金行贿。官员们趁这个机会发点洋财，对外商、对百姓、对国家其实都没有坏处。于成龙升任藩台后，主管对外贸易，也成了外商们行贿的对象。他严于律己，绝不受贿。外商们最初以为于成龙胃口大，嫌礼品送得太轻，就加倍行贿，于成龙仍然不受。外商们借验货之机，拿出一些价格高昂的香料，请于成龙品评。按惯例，这些东西验过之后就留在衙门里了。于成龙只是拿起来闻一闻，辨别一下货色，然后就让外商拿回去。外商们感叹道:“天朝洪福!我们走遍天下，从来没见过这样的清官。”

布政使衙门的大堂名叫“紫薇堂”，于成龙专门撰写了一副廉政对联，挂在堂上。联语云:

累万盈千，尽是朝廷正赋，倘有侵欺，谁替你披枷戴锁?

一丝半缕，无非百姓脂膏，不加珍惜，怎晓得男盗女娼!

这副对联写得很精彩，也很有于成龙的思想特色。一是禁止贪污，一是禁止浪费，“披枷戴锁”说的是朝廷的王法，“男盗女娼”说的是因果报应。这对联，既是警示自己的，也是警示属吏的。当时，于成龙负责全省财政和军需，经手的银钱有上百万两，他自己和广大属吏都面临着巨大的廉政考验。而于成龙要做到的，就是一分毫不出差错，也是相当难能可贵了。